第662章 第662节 （2/2）

夏姬的交际能力十分的不错,很快就和高翔拉近关系了:“既然一回生二回熟,我们也不用这么客气了,随便聊聊天就好了.”

三人3聊着天,新新饭店的菜肴就上来了.

一锅热辣辣的砂锅端了上来,紧接着锅盖打开,顿时可以闻到一阵香味.

“请慢用!”

服务员说着便下去了.

“这是梭子蟹番茄豆腐煲,这道菜一直雄踞新新饭店招牌菜榜首十余个年头!”

夏姬对于..这里是相当的熟悉了,轻车熟路的介绍起来:“这里面有整整两只来自舟山的肥硕梭子蟹,经过番茄浓汤的炖煮,光是一口汤加一块豆腐就能让你们感受到来自东海的鲜活气息...0”

“来,快点试试!”

高翔尝试了一口,味道确实不错,十分的鲜美可口:“不错,这道菜可以,十分的可口鲜甜.”

“招牌菜就是...招牌菜啊,很美味.”

柳舜华也赞不绝口.

第二道菜醉虾.

新鲜饱满的河虾经过秘制调料腌制,上桌时还是活蹦乱跳,活虾的色泽极为通透,与鲜椒形成鲜明的对比,无论是视觉还是味觉都能带来强烈的冲击.

“这一道虾爆鳝也不错!”

夏姬笑眯眯道:“杭城不是有一句话,到杭城不吃虾爆鳝面,等于没到杭城一样.”

整道菜由虾爆鳝面改善而来的虾爆鳝,满口江南旧式情趣,也足见老底子对“虾爆鳝”

的钟爱.

卖相姣好的鳝鱼片,口感滑嫩的河虾仁,经“素油爆,荤油炒,麻油浇”

之后,呈现出独特的糖醋风味.

这里的每一道菜的味道都是十分的不错,充满了地道的杭城口味.

“这一道咸呛蟹真不错!”

高翔也赞不绝口的说道:“生吃,才是对新鲜梭子蟹最好的尊重.”

“我估计这些............红2.

8膏蟹都是78两,佐以山泉水和矿盐,估计每天早上用鲜活的蟹进行10小时以上的腌制,晚上才得以上桌.”

高翔切开一个红膏蟹之后,红膏和蟹肉闪着活蟹特有的光泽,勾引着一个个海鲜胃,放入口中,十分享受这其中的美味.