第131章 第131节 （2/3）

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做一碗满载食材优点的【特制一色汤】。

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吉野：“为什么要叫一色汤，感觉好恶心。”

水户：“要不你还是再考虑一下？”

凉子：“完了完了，这个时候发病了。”

反倒是小町，倒还觉得这样的创意还挺不错的，不过...作为理解各类料理的绘里奈，当然明白其中的难度。

野兔是一种以独特膻味为特征的野味，而一色也一改平时的风格，选择了日式料理当中细腻等级最高的做法，而人们在别的料理当中所感受到的鲜味和醇香，一旦换成是滴锏幕埃图锌赡芑岜涑啥嘤嗟脑游丁/p>

用气味普遍比较强烈的野味去做滴铮梢运狄丫械ebuff都堆叠在一起。

叶山亮看到这一幕，一时间也不知道该说些什么，就连他这种香料大师，也不敢保证自己的料理能够在抵斜３帜侵制胶猓簧..

正因为清楚野味的难度性，所以做出的料理，就不是普通情况下嫩巩固考虑的。

不过，一色慧倒还是一副掌握之中的模样。

只见他将一盘野兔骨头拿了出来，淡淡的说道：

“胜负，就从这里开始决定吧。”

八幡：“他打算在煮开的水内放入炒过的野兔骨头，配合昆布高汤，却是能够熬出野味的鲜味成分。”

“不过...这样做的话，就要避免产生多余的涩味和苦味了，只有盯准哪个瞬间...”

难度，可想而知。

心不慌手不抖，一色的注意力此时此刻显然都在抵校钡剿鸾ッ俺銎葜保彩钦夥萘侠碜罟丶氖焙颉/p>

野兔骨头和档娜诤希谡庖豢提莘鸩俗钤嫉娜诤希还銎窘柘衷诘幕埃静磺宄诓康那榭觥/p>

但是...

星野爱：“据说滴锏耐瓿啥戎灰铱峭肪湍芄幻靼住！/p>

英梨梨：“这话一点都不夸张，就看初次涌出的香气，就能够感受到滴镂说牡胤健！/p>

众评委就这么纷纷打开盖子，而随着一股喷涌而出的香气，评委们就像是化为可爱的兔子一般，只是顺着一股暖流，彻底成为了这份料理的重中之重。

吉野：“哇靠，真的假的，真不愧是一色前辈啊。”

伊武崎：“野兔熬的高汤没有破坏风味，反而还激发出了野兔原本的风味，货真价实，无比纯粹的香气。”

樱岛麻衣：“昆布高汤那柔和和醇和的香气，确实是和野兔那普遍过于尖锐的香气融合在了一起，然而去除的只有粗野感，整道菜获得了一种足以拿来当怀石料理的纯粹。”

丰川祥子：“很陶醉呢。”

小町：“仅凭香气的攻击，就已经攻略了那几位评委，蕴含着日本料理所具有的究极深奥的高汤，在这种情况下居然还能够将其中的精髓运用到那精髓之上。”

各种食材的颜色搭配以及精美的盛装方式，不管怎么看都像是一件艺术品，光是看着，就已经忍不住想要吸引过去。

作为一道菜品，它既有王道的气息，却又不缺乏特色，就算称作天才的料理，也完全说的上。

雪母：“不愧是一色家的人，重视传统的一色家在这样的料理上倒是极为出色，不过我在你的身上，也看到了另一种奇迹，那就是不惧约束。”

一色：“我是一色家的人，但我同时也只是一色慧，我所做的料理只代表我自己。”

雪母拿起担崆岬钠烦⒘艘豢冢凵褚菜婕瓷凉凰烤戎/p>

“这个味道，一色你果然很不错呢。”

“光是用野兔和昆布来制作细腻的滴锞鸵丫眩绻颐挥胁麓恚慊辜尤肓烁蝌鄣母咛腊伞！/p>