第150章 第150节 (2/3)
楚申顿时哭笑不得:“你每天的运动量还担心体重问题啊?你的肌肉都快爆出来了好吗?吃点肥肉没什么的,而且,其实这肉只是看起来肥,很多中国菜讲究的其实都是肥而不腻,你要明白这一点。而且…其实肉类发胖什么的,只是一个邪恶的说法而已,肉类发胖还不及糖类发胖的十分之一…”
劳拉这个人形高达会长胖?楚申瞥了一眼她的欧派,可能会长到这个地方倒是真的,反正她已经这么不科学了。
“好吧,你成功说服了我,我也想知道这东西到底是怎么变成这种颜色的…”
当然,楚申这个也不算是完全正宗,听说完全正宗的要用绳子把肉给捆起来,肉块越大越好…楚申不在乎这些。
一旁的伊丽莎白也是认真的看着劳拉品尝,她神情怪异的咬下了一口,仿佛吃下了一颗热量炸弹。
仅仅是一小口而已,大块的肥肉就已经不再是阻碍了。
松软的肥肉表层虽然看起来软趴趴的,但入口之后,却不会轻易的烂在口中,而是需要持续的咀嚼。经过蒸和炖的两个大步骤,肥肉的表皮都已经变得容易入口了,里面的油脂早就消失不见,所以丝毫不觉得腻。
而在入口的时候,肥瘦相间带来的颇为丰富的口感享受。
瘦肉微微有一点酥,而肥肉则是呈现出又香又软的口感。浓郁的香味伴随着肥瘦肉之间的汁水逐渐扩散开来,咸香的味道末端,微微甜的点缀着味蕾。让整个东坡肉的味道层次逐渐上升。
完全无法理解。
对于劳拉来说,把肥肉做得更宝石一样也就算了,还让肥肉的口感和味道变得如此丰富…
咸香微甜,香酥味美,口感丰富,肥而不腻,软而不烂。
众多形容词都无法完全来形容这道菜的丰富之处,只有吃到嘴里,才能将这些全都品尝到。
她的表情也在瞬间变得无比精彩,被多层次的味道刺激着味蕾。
早就不顾之前说过的脂肪问题,她再次咬了一口。浓郁的汁水粘在了嘴巴上,但更多的汁水伴随着肉一同进入口中,被一丝丝的咀嚼开来。
通过细嚼慢咽将整个东坡肉的所有汁水和余味完全品尝…
“嗯~~~!”劳拉吃下了一大块:“我都不知该怎么形容这道菜了。”
“很好吃吗?劳拉姐姐,我也要吃!”
“来,啊~”
伊丽莎白也咬了一大口,感受着汁水四溢的感觉。
“真的很好吃!”
“那当然了,这个可是经历过无数次改进的。”
楚申正在处理羊肉,东坡肉虽然的确是当年苏东坡发明的,不过那个时候,没有现在这么多调料,古代的东坡肉可能就是水煮白肉吧。所以说后人的经验其实也是非常重要的!
“太好吃了!”
“果然脂肪和糖,是一切不开心情绪的敌人。”
“然后吃了就长胖?”劳拉的话让伊丽莎白一愣,这个小姑娘顿时就不敢吃了。
“别吓她了,其实这都没什么。只要你的运动量足够大,脂肪和糖也是可以转变成能量,再说…伊丽莎白你也的确需要胖一点,你的腰简直一个巴掌就能握住。上次在哥伦比亚抱住你的时候,我还以为我抱住了一个洋娃娃。”
“诶…”
伊丽莎白有点脸红。
“咳咳,楚申你又在撩妹了。”一旁的希里也是面容冷淡。
劳拉耸耸肩:“你这家伙还挺喜欢这一套的,对吧?”
“别闹了。”楚申看了一眼三人。
“我们的羊肉!”
兰伯特都有点忍无可忍的,和其他人调情也就算了,希里也参与其中是个怎么回事?
“马上就好。”楚申也是和蓝忙碌起来:“你们还是不要恶搞我了,我会当真的。”