第151章 第151节 （3/3）
在吃这回事上，顾时雪还是很有行动力的。龙城烤鸭也算是大名鼎鼎，最早是从淮远那边传过来的，淮远人对鸭子的喜爱天下闻名，传到龙城之后，为了迎合这边的口味，淮远的厨子也做了不少改良，而后才有了独特的龙城烤鸭。
烤鸭店在京城不少，但贵的太贵，往往是服务权贵的，一道菜价格叫人瞠目结舌，顾时雪一直感觉那种店根本不是用来吃的，是用来行贿的。便宜的又显得太普通，顾时雪心想自己反正不差钱，好不容易来到南城，自然要品尝一下好吃又正宗的烤鸭，因此举棋不定，走在街上，远处忽然传来报童的声音：“大事件！大事件！发生在花萼巷的神秘刺杀案！”
顾时雪一阵惊讶，这事儿这么快就见报了？
顾时雪连忙拦住那报童，买了一份报纸，头版头条就是这个，再扫了一眼内容，顾时雪惊得简直要说不出话来，报纸上居然明明白白地写着怀寿王之子萧白驹被刺杀了！这种事情，居然可以见报？再看了一下报纸的名称，顾时雪心下略有所恍然，《龙城生活报》，洛伊斯人开办的。仔细一想，她今早出门的事情，的确见到了几个洋人记者的身影，但是当时忙着去棋院，没太在意。
媒体。顾时雪猛然之间，真真切切地意识到了这种新事物的力量，怪不得在国外记者被称之为“国王贵族神职人员之外的第四阶级，而且比前三者加起来都要重要”，就连这等秘闻都能被挖掘出来，然后公之于众。洛伊斯的报社知道了这个消息，就等于是艾尔瑞、康考尔、教廷国、罗莎乃至出云、迦毒，所有在九夏京城有大使馆的国家政府和媒体都知道了这件事，压制不住的。
顾时雪抿住嘴唇，若有所思。低头走了片刻，有香味飘来，顾时雪抬头一看，如同是命中注定的巧合，远处正好有一家烤鸭店，规模不大不小，看上去也并不精致，但生意却颇为红火，小姑娘念头一转，将心头隐约浮现的思绪丢在一边，决定下来，就吃这家了！
传闻龙城烤鸭有三种烤法，焖炉、挂炉和叉烧，三者烧法各有千秋，用的鸭子也不尽相同。顾时雪找到的这一家，似乎是焖炉的烧法，而且讲究一鸭三吃，鸭皮、鸭肉用来包荷叶饼，鸭骨架还会专门拿来烧汤泡饭。
小姑娘对自己的胃口颇为自信，一个人点了一整只鸭子，鸭架泡饭也要。
只要放开胃口，武者都是很能吃的。
顾时雪在比较僻静的角落里坐下来等着烤鸭上桌，一边对陆望与道：“一会儿咱们是去百花坊，还是去找何晓星比较好？”
陆望打了个哈欠：“反正都不着急。”
还没想出个结果，香味从风中飘了过来，顾时雪食指大动，抬起头，小二正端着一盘烤鸭走来，吆喝了一声，将一整盘烤鸭和面皮配菜等一一摆在桌上。顾时雪顿时深深吸了一口气，香啊。
顾时雪烦恼立马飘远。吃饭的时候，没有饥饿的拖累，才最适合思考。等一顿饭吃完，答案自然也就浮现出来了。
顾时雪兴奋地提起了筷子。
烤鸭的摆盘很精致，鸭肉和鸭皮被一片片地切下来，在盘子里，又完整地拼成一个鸭背的形状。
烤鸭有一鸭三吃的说法，过去是“油肉骨”，后来这所谓三吃，逐渐转为皮肉骨。顾时雪严格按照这个顺序，第一吃，是先将那又酥又脆的烤鸭皮夹起来一块，仔细端详一下，烤鸭的外皮金黄油亮，听说为了做出这种效果，鸭身需要反复用开水浇烫五六次，使鸭皮膨胀，再往刷上一层饴糖水，放在通风处晾干，随后再烤，才会出现那种诱人的酱色。
她将鸭皮小小地沾了一点儿白糖，送入口中。一口咬上去，鸭皮就在唇齿间爆发出清脆的响声，听着便感觉动人。鸭皮够薄，够脆，内部带着一层融化了的鸭油，入口既化，肥而不腻，带着浓郁的香气，如同饱满的酱汁般在舌尖上晕开，白糖的甜度恰到好处，完美地勾出鸭皮伸出那股熏烤出的鲜味，如同舌尖上的醍醐。
第二吃，鸭肉。顾时雪摊开一张荷叶饼，饼皮薄如蝉翼，因为是刚刚上桌，还带着一点儿热意。饼子里面放上几片鸭肉，加上葱丝、黄瓜丝儿，最后用筷子挑一点甜面酱摸上，将饼皮卷起，顾时雪毫不客气，一口吃掉，脸上忍不住浮现出陶醉之色，这味道，绝了。
鸭肉本身是很嫩的，听说为了做到这一步，烤鸭的肚子里需要灌入开水，一些讲究的店家则是用高汤，总之，这样烤的时候，外面在烤，内部实际上在煮，所以烤鸭外部酥脆，里面的鸭肉却是极为鲜嫩，带着淋漓的汁水。鸭肉本身已经足够美味，再加上葱丝的香和甜面酱的甜，黄瓜的爽脆在其中表现极为亮眼，大有画龙点睛的感觉，而这一切又被面皮包裹住，糅合在一起，富有层次感的味道在口腔中接连绽放。
第三吃，骨。正好鸭架泡饭在此刻上桌，一锅冒着热气的砂锅粥被端了上来，那股鸭子独有的香味随着袅袅的水蒸气升腾而起。顾时雪探头看了一眼，鸭架泡饭里面除了大块的鸭骨架，还有皮蛋和青菜。她捞了一碗，先是浅尝了一口粥，忍不住“嗯~”地眯起了眼睛。
粥咸淡适中，足够鲜美，浸润了烤鸭的香味。在这种冷天，一口热腾腾的白粥入腹，本身就是醍醐般的醇味。鸭架子上的肉很多，泡在粥里的鸭肉和卷在饼里的鸭肉又有不同的口感，软烂无比，鸭骨架很香，而且就连骨头都是酥脆的，如果稍微用力一点，不难嚼碎，吮吸里面不知道是骨髓还是肉汤的汁水。这一碗鸭架泡饭，确确实实好吃到了让人想把骨头也吃下去的地步。
陆望蹲在桌上，数着碗里的鸭皮和鸭肉，算上被顾时雪吃掉的那几片，正好一共八十一片。陆望忽然问道：“你知道为什么鸭肉是要片成八十一片，而不是八十二片吗？”
顾时雪呆了一下：“因为.......九九八十一？”
“错！”
陆望震声道：“因为鸭店要有一！！”
作者的话：眼睛还没完全好，不过休息一天之后已经不太影响更新了。我只要休息不好加用眼过度，麦粒肿就会准时找上门来，很有信用......
第一百六十六章刺杀案内幕