第346章 第346节 (2/3)
周围发出一阵善意地哄笑,几人陆续饮酒。陆望是唯一一个滴酒不沾的人,他杯子里装着的是茶。
严月姑打趣道:“陆委员,你怎么不来一点儿?”说着便抬起酒壶,要给他倒酒。
陆望轻轻将严月姑的手臂推开,严肃地道:“猫猫是不能喝酒的,会死掉的。”
“我受不了了。”唐娟乐不可支,笑得倒在顾时雪的怀里,往她肩膀上锤了两下:“大男人这么说话,好鹅心哦。”
陆望人形的时候,身高一米八五,肌肉很结实,这半年多来风吹日晒的,黑了不少。
陆望板起脸:“要猫猫一直板着脸吗?”
唐娟花枝乱颤:“我不行了,好恶心。阿雪,你管管。”
“管不动。”顾时雪笑道:“别理他。猫都是神经病。”
陆望咳嗽了两声,道:“也别光看我,吃点菜吧。今天这一桌可全是我烧的。”
陆望烧菜是一把好手,顾时雪那点儿厨艺,全是他传授的。
今天是大年夜,年夜饭自然得丰盛一些,革命军在这一点上丝毫不吝啬,痛痛快快地开仓放粮,让每个士兵都能吃到肉。在吃的这一点上,官兵是一致的,不搞什么特殊对待,陆望其实也是难得吃上一回肉,所以今天早上领到肉之后就开始忙活了起来,前前后后炖了六个多小时,做了一顿红烧肉,就摆在桌子的正中央。
按照陆望的理解,做菜就好比练剑。烧肉的做法有无数,就像是天下剑招千百万,各有奇巧之处,而红烧在其中,就好比是重剑无锋,大巧不工,最是堂堂皇皇,一招一式看似大开大合,简单粗暴,但实际上已经抵达了返璞归真的境界,就两个字,好吃,没话说。
浓油赤酱,一块块酱红色的五花肉反射着灯光,诱人的色泽与在空气中浮动的香味一同撩拨起人的食欲。严月姑稍显拘谨,她原本打算一个人过年的,没料到会忽然被叫过来吃饭。但顾时雪倒是不客气,一筷子精准地夹住一块肥瘦比例极佳的红烧肉,轻轻提起,肉上挂着浓稠的酱汁,竟然像是融化的芝士一般拉丝。
本来想自己一口吃掉的,但看了看旁边的唐娟,顾时雪在心中稍微天人交战了一下,将这第一块肉放进了唐娟的碗里。
第二块肉当然是要留给自己的。顾时雪满怀期待地将红烧肉送入口中,还没仔细咀嚼,肉汁就已经在舌尖上爆开,顾时雪的表情顿时变了一下,身体下意识地后仰,用一只手捂着胸口,眼睛里几乎放出光来。
红烧肉好不好吃,关键就看上面的肥肉,而肥肉想要好吃,就得在大锅里炖煮得久。陆望这一锅肉炖了足足六个小时,整块肉软烂如酥,肥肉的部分何止是不腻,简直就像是一块肉冻似的,在唇齿间稍微一抿就化开了,伴随着酱汁在舌尖上流淌。
瘦肉部分同样出彩,在软烂的同时,又保持住了咀嚼的快感,牙齿咬下去的时候,仿佛是能感受到肉质的纤维在齿上断裂,六小时炖煮的风味逐渐释放出来,浓淡适中,咸甜恰好,鲜香醇厚。
顾时雪一时间竟是搜肠刮肚地找不着一个可以用来评价的词,只能竖起大拇指:“绝!”
又道:“陆望,你不地道啊,早知道你手艺这么好,当年我出游的时候,何必四处找地方美食。大厨原来就在边上啊!”
陆望谦虚道:“我
也就会烧点儿家常菜而已。”
严月姑也夹起一块红烧肉尝了尝,神情微动。但她性子比较平实,没有顾时雪这样夸张的表现,只是一边吃着,一边小幅度地点了点头。桌上除了这一盆红烧肉,另外值得称道的就是一盘酱烧豆腐,豆腐只要烧的好,就能比肉还好吃,陆望用的是那种口感较硬的卤水老豆腐,切片之后在锅里煎至两面金黄,而后调了一份鱼香汁,味道也鲜美动人。
所谓鱼香,是菜肴中的一种香型,其实就是以香醋、糖、酱油、豆瓣酱和淀粉调制而成,酸甜咸辣兼具,爽口无比。
几人筷子飞动,最为抢手的红烧肉和豆腐很快见底。盆里的最后几块肉,顾时雪花了大毅力才克制住自己,没有继续下筷子,挪开目光,转而看向严月姑,道:“严女士,我得再敬你一杯。”
严月姑多少有点儿诚惶诚恐,道:“不必不必。”
顾时雪不由分说,起身给她斟满了一杯酒,道:“这段时日来,能顺利完成军队的重新整编工作,全都有赖于严女士的配合。我不喜欢谈什么出身和山头,严女士既然在这里,就是我们的好同志,好战友,我相信严女士也一定是这样想的。”
严月姑露出微笑,端起酒杯的同时,却忍不住眯起眼睛。
这话分明是意有所指。
顾时雪诚恳地道:“陇上独立师的下一步行动,我也得和严同志你好好聊一聊。我们在这片山中修整了这么久,时间太长,我看央朝都快忘了咱们是干什么来的了。另外,根据情报,京城那边最近也不老实,黄家军已经准备完毕,只等清泰帝命令一下,大军立刻就会开拨。另一边,这个年还没过去,天还冷着,陇上这边的官兵就如一头懒熊,迟钝得很。”
“与其等着央朝前来讨伐,我看不如主动出击。”
严月姑问道:“那按您的意思是?”
顾时雪一挥手,单刀直入:“我要打天原。”
严月姑表情略微肃然。直接攻打陇上的省会?听上去有点儿冒进,但是仔细一想,似乎......
确实可行。
严月姑问:“那,何时出发?”