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第197章 第197节 (2/4)

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没错,中餐十名菜,东安子鸡就是其中一位,能排在十名菜的没有一个是普通的美味,而且各个都是历史悠久的存在。

不过这十名菜也有一个共同的特点,所有的料理,做法上都没有那么的复杂,但是需要的是“功夫”,每一道都是功夫菜。

其中东安子鸡应该是做法最复杂的一个之一了,因为这料理是十名菜里少有的用到多个料理办法的,先是煮熟晾凉,然后再去煸炒,最后在闷熟,出锅前加入葱花,麻油。

这个步骤对于别的料理来说实在是太正常了,但是对于十名菜这几个一个比一个做法简单的家伙们来说,这已经是很繁琐的存在了。

十名菜所有的料理第二个共同的特点就是,鲜美,每一个料理都可以和鲜美挂上钩,而这料理自然也不例外。

东安子鸡做好是四个颜色汇聚在一盘的,白黄红绿四种颜色,白色的肌肉,黄色的鸡皮,红色的辣椒,绿色的葱花,看上去非常的显眼。

本来就用的是特殊的母鸡,而其中的油脂也是非常的丰富,经过煮熟晾凉这个过程,鸡肉本身鲜嫩爽口,鸡皮也是弹性十足爽滑无比。

煸炒之后更是多出了热菜独有的香气,热香永远要比冷香更加的猛烈这是一定的,而这简单的料理却透露出了不俗的美味。

中餐讲究色香味俱全,而这完全满足,无论是那酸辣浓香的香气,还是入眼可见的四色料理,味道就更不用说了,这是侵略般的美味。

鸡肉细腻鲜嫩,鸡皮脆爽顺滑,这光是想想就能想到其中的美味,放到锅里就这么煸炒,加入仔姜,鲜米椒就这么煸炒,那香味已经是难得,但是这是不可能满足的,上提香增酸的白醋,上再次提香增味的花椒。

什么料酒,什么鸡汤,就这么往里倒就这么炒,那香味光是想想就要喊一句上米饭了,更何况这还有一步慢慢的闷熟,把所有的汤汁,所有的味道,所有的浓香都关注到鸡肉中,光是想想那味道都要咽口水。

临出锅都要给自己来个华丽的退场,淋上麻油,撒一把葱花,直接拌匀,这个料理才彻底完成。

东安子鸡造型美观,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。

当夹起一块肥而不腻,脆而鲜嫩,酸甜可口的鸡肉,在这灯光下鸡皮微微颤抖两下,上面的麻油微微的散发着光泽,偶尔滴落点点汤汁,送入口中,一口咬下,所有的美味,消失的汤汁,全部都蹦发了出来。

除了一个香字之外再没别的字眼可以形容,这是侵略般的美味,这是想一想都会口舌生津的美味。

八云蓝就这么一口鸡肉,一口酒,吃的不亦乐乎,她真的是太感动了,自己居然有一天不会被自家的紫大人坑,实在是太好了!

八云紫看着吃的那么香的八云蓝笑了一下,她虽然什么事情都喜欢丢给八云蓝做,但是实际上她还是很关心八云蓝的。

毕竟是自己唯一的一个式神,和她的亲人一样,八云蓝平时的努力她也是知道的,所以对于自家这个从心狐狸她还是很在意的。

“嗯,真好吃!”

八云紫笑了一下继续吃着自己的鱼,她现在还在想着接下来要发生的事情,不管这么说,今天风见幽香说的那句话着实是吓到了她了。

八云紫已经决定在她决定好之前,一定要每天都过来,一来是为了享受美食,二来是为了看看有没有有趣的客人,最后就是她要看看有没有别人过来,绝对不能让她们自作主张。

白羽看了一眼手上的漫画看了一眼一边的路西法疑惑地说道:“路西法,你有什么奇怪的感觉吗?”

“没有啊,你怎么了?”

白羽摇摇头,看了看一边的潘德莫妮卡,潘德莫妮卡也摇摇头说道:“没有,白羽你感觉到了什么?”

白羽微微皱了一下眉头摇摇头没再说话,路西法歪歪头看了一眼白羽也没凑过去,她知道白羽不想说的她也问不出来。

白羽刚才没说的是,他好像感觉到了和她们两个相似的气息,白羽也能看出来路西法不想看到自己的员工也没说什么,不过白羽总感觉好像这里要变成另类的地狱了(莫狄斯:呜呼!)

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第四百七十三章 被拍飞进来的娜美,八云蓝的最爱(求订阅~)

八云蓝现在的心情是好的很,整个人都是一副笑眯眯的样子,八云紫都不知道,八云蓝打算把今天当做是纪念日了,太难得了,做梦都不敢这么想。

吃了东安子鸡,喝了桃花酿,心情直接就好起来了,整只狐都是边吃变哼哼,风见幽香对八云蓝的印象还不错,总的来说基本上对任何人的印象都比对八云紫好。

看到八云蓝吃的那么香,风见幽香笑了一下也没说话,八云紫看了一眼之后也知道风见幽香在想什么,她也觉得八云蓝有的时候好像确实太辛苦了。

八云蓝就没想那么多,吃饭还想那么多纯属是不正常,吃就好了。

但是八云蓝为了证明自己是个专一的狐狸,吃了一般的时候把目光放在了她最爱的油炸豆腐上,比起肉,她还是更喜欢吃油炸豆腐!

油炸豆腐是一种小吃,就是把豆腐切成块去油炸就这么简单,但是豆腐本身就是一种美食,哪怕一点都不加工,就这么直接吃,都有一种别样的香味更何况是经历过油炸处理的。

提到油想到的两个字就是腻和香,提到豆腐想到的就是嫩和鲜,而就是这鲜嫩的本质让油炸豆腐本身并不会沾染上一丝油腻,只会保留一层酥皮和油香。

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