第36章 第36节 （3/4）

深夜食堂的猪肉味增汤是简单的家常味增汤的做法。

在今天看了田所惠的草食龙龙肉味增汤的制作方式之后，白墨也是有所感悟，因此才想着改动一下深夜食堂的菜谱。

“首先是炒制五花肉，将五花肉炒制变色之后，再加入蘑菇、萝卜、胡萝卜和油豆腐等配料~”

听到店长在一旁的念叨，白墨直接取出自己带来的草食龙龙腹肉说道：“别用猪五花了，试试我带来的新食材吧！”

说着白墨打开包裹着龙腹肉的包裹，露出了肥肉和瘦肉相间的龙腹肉。

五花肉本就是猪腹部的位置，而草食龙的龙腹肉自然有着异曲同工之妙。

看着案板上的食材，小林熏不由得说道：“这就是你交给远月的食材吗？”

“嗯~检测过了，没有什么问题，而且对人体有益，甚至能够延缓衰老强健身体，所以老爷子你多吃点！”

“我可还没老呢！”

“是是是~我也看到你上次老当益壮的和一个阿姨。。。。”

“咳咳咳~开店时间快到了，我去把门口的看板插上电先！”

看着落荒而逃的店长，白墨也不由得笑出了声。

这老爷子可是人老心不老呢~

在店长离开之后，白墨立刻将龙腹肉切成两毫米的薄片，整整切了五斤左右的肉片。

然后也没有倒入食用油，而是直接切下一块草食龙肥肉开始现场熬油，等油热之后倒入龙腹肉肉片炒制变色。

随着龙腹肉的遇热炸香，一股属于肉类的香气立刻就散发出来了。

闻到这个味道的小林熏店长不知道什么时候，已经又站在了后厨之中：“这种味道！你确定你没有加什么违禁品？”

“怎么可能啊！”白墨直接翻了个白眼：“这食材我可以也提供远月一份的，怎么可能玩什么违禁品！”

嘴上这么说着，白墨的手也没有停下。

在将肉炒制变色之后，白墨也是倒入了准备好的萝卜块、胡萝卜块和油豆腐丝。

只不过店长选用的蘑菇，白墨并没有加入，而是选择加了一下自己携带的松茸。

看着一个个松茸被白墨切片丢入锅中，小林熏也没有怀疑什么，而是有些头痛的说道：“这食材你确定我开的还是食堂？而不是三星级料理店吗？”

“｀呆胶布，呆胶布，反正也是我们自己的食材，就当是为老食客们谋一份福利呗！至于那些第一次来的食客们，那就只能说他们运气好了啊！”

“那你还打算卖六百霓虹币？”

额~

好像是有点过分哦！

又是龙肉、又是松茸的，六百霓虹币算下来也就三十东煌币，也就两瓶饮料的价格啊！

“算了，就像我说的那样，算是惊喜菜单吧！”

听到白墨自己都这么说了，店长也没有再说什么。

在锅中的食材焖煮的差不多了之后，白墨掀开锅盖，瞬间一股香气从锅中涌现。

“不错的味道，就是高汤欠缺了点，要是用牛骨头、猪骨头和整鸡一起熬煮，或许味道还能够再提升一些！”

“你嫌弃我用鲣鱼熬煮的汤头不好，下次你自己熬啊，而且价格啊价格！你那些东西熬的汤，谁都知道味道会不错，但是价格呢！我这是深夜食堂，又不是深夜拉面馆！”

看着已经对着自己翻白眼了的老爷子，白墨也没有在意，在笑了笑之后，也是立刻拿起一旁的味增盒子开始往汤中搅拌味增厕。

在加完味增之后，白墨也没有停下，而是按照自己之前给田所惠的提示，又加入了一些鲜虾仁、娃娃菜和葱花。

继续小火炖煮，只要有客人上门，随时就可以从锅中取出。