第36章 第36节 (4/4)
只不过在客人们品尝之前,自然是自己先吃了。
随着一口味增汤入口,小林店长的表情也是严肃起来了,又尝了尝似乎散发着光的肉片之后,小林熏摇了摇头:
“小墨,你的手艺已经可以出师了!我这里已经没有什么能够教给你的了!”
然而白墨却还是摇了摇头:“我这道菜虽然味道不错,但是也是借助了食材的优势而已,且不说其中做的几处瑕疵,光是味道我也感觉比不上小林爷爷你那碗普通的味增汤!”
听到这里,小林熏也是露出了笑容:“那你想要知道为什么吗?”。
第七十二章 厨心?初心?
白墨做的龙肉味增汤的确让小林熏赞不绝口。
但是其中的问题同样很明显,就连白墨自己也清楚自己只不过是借助食材的力量罢了。
想要像小林熏一样,一份普普通通售卖价格六百霓虹币的猪肉味增汤,却能够品尝出温暖的味道,是绝对做不到的。
而这种能力,在食戟之灵世界被称为厨心。
如今白墨这种能够根据食材的特性、季节的变化以及客人的口味需求来调整菜品的制作方式,以呈现出最佳的味觉和视觉效果。
甚至能够将不同地域、不同文化的食材和烹饪方法融合在一起,创造出全新菜品的境界被称为厨意。
至于所谓的厨心,则是在烹饪中达到一种忘我的境界,全身心的投入到每一道菜品的制作当中。