第152章 第152节 (3/4)
“冰梅~冰梅,还不错的名字,那么以后我就叫你冰梅姐姐了~”
“嗯~龙胆~”
在确定了二代梅尔克的名字之后,初代梅尔克和冰梅也开始忙活起来了。
他们要用龙鳞幻玉兽的宝玉打造苏生菜刀,要做的工作可是有很多的呢~
一夜无话~
第二天一早,在初代梅尔克和冰梅早已起床准备锻造的时候,白墨也已经醒了。
他来到厨房看了看昨夜泡水的豆子满意的点了点头。
然后将这些吸满水分的黄金豆取出,放入自己准备好的磨盘中开始磨了起来。
没错~
白墨这次正是在准备磨豆腐!
这也是在为梅尔克群星料理做准备~
磨好的豆浆如丝般顺滑,透过细密的纱布过滤,去除豆渣,留下的是纯净与洁白。
剩下的豆腐渣也没有放弃,白墨准备中午做个香酥豆腐渣。
在煮制豆浆的时候,白墨也运用自己学到的知识,在煮开的豆浆表面揭了十张豆腐皮,准备用来制作腐竹。
然后用美食商城买到的老卤水点了豆腐之后,白白嫩嫩的两板豆腐就出现在了白墨的面前了。
将凝结好的豆腐轻轻倒入铺有纱布的木框中,用重物压实,让多余的水分渗出。
随后切出一块趁热作为早餐,剩下的白墨中午还另有作用。
白墨深知,想要做一锅好汤,高汤的品质决定了整道菜的成败。
因此他对于选材格外讲究。
他选择了新鲜的牛猪鸡骨以及牛奶干贝作为高汤的主要原料。
这些食材不仅富含胶原蛋白和鲜味物质,还能在长时间的熬煮中释放出浓郁的香气。
昨在准备食材时的时候,白墨就已经先将几十斤捕获到的牛猪鸡骨用清水浸泡数小时,以去除血水和杂质。
在将骨头捞出之后,他将牛奶干贝用温水泡发,去除表面的沙粒和杂质,保留其鲜美的味道。
而想要在中午得到一锅好汤,早起的白墨现在就开始小火熬煮起来了。
在高汤熬制了数个小时后,白墨取出早已准备好的梅尔克的星尘,将其轻轻放入锅中。
随着高汤的翻滚,梅尔克的群星逐渐溶解在汤中,释放出一种难以言喻的香气。
那是一种融合了自然与神秘的味道,仿佛真的来自遥远的星河。
白墨用勺子轻轻搅动锅中的高汤,让梅尔克的群星与食材的味道充分融合。
随着时间的推移,高汤的颜色变得更加浓郁,香气也更加扑鼻。
经过数小时的熬制,高汤终于完成了凯。
白墨将锅中的食材捞出只留下浓郁的汤底。
他轻轻地品尝了一口,脸上露出了满意的笑容。
那汤底浓郁而不腻,鲜美而回味悠长,正是他心中所追求的完美味道。
好了,高汤熬煮好了,豆腐也准备好了,那么就开始真正的料理环节吧!
豆腐、高汤~