第187章 第187节 （2/4）

那难道说传说中的龙肝凤髓是不是也能够在这里见到？

虽然心中有些想要看看能不能遇到那些神话中的食材，但阿贝也没有后悔今天自己的选择。

毕竟她是一名川菜厨师，她也很好奇来自于其他世界的川菜能够达到何种高度！

而白墨也没有让阿贝失望。

抛开那些自己从来没有见过的食材不提，白墨的切豆腐的刀工、油炸肉酥的火候都让她自愧不如。

不过也是，你一个普通的古代世界怎么可能和人家练武修仙的相提并论嘛！

虽然中华一番的水也很深，但却也不是如今阿贝能够接触到的。

接下来白墨开始炒制调料，他将蒜蓉、姜末放入热油中爆香。

再加入Y凉子制作的豆瓣酱、花椒粉和特制辣椒油，翻炒均匀。这些调料在锅中跳跃，相互交织，释放出令人陶醉的香气。

白墨熟练地掌控着火候，确保调料既不炒焦，又能充分释放出香味。

当调料散发出浓郁的香气时，他将切好的宝石肉沫倒入锅中，快速翻炒，使它们与调料充分融合。

最后白墨将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中。

他用铲子轻轻地推动豆腐，仿佛在跳一支轻盈的舞蹈，避免豆腐碎裂。

随着豆腐的加入，锅中顿时变得更加热闹起来，豆腐块在热油中翻滚，吸收着调料的味道。

白墨加入适量的料酒和清水，水量刚好没过豆腐，然后改用中火微炖翻炒。

待豆腐入味后，白墨开始勾芡。他分次将调好的水淀粉倒入锅中，每倒一次都用铲子迅速翻炒，使汤汁变得浓稠。

勾芡的过程如同一场精彩的表演，白墨的动作流畅而有力，每一次翻炒都恰到好处。

当汤汁变得浓稠且均匀附着在豆腐上时，白墨关火出锅。

他将麻婆豆腐装入盘中，那色泽金红、麻辣味浓的豆腐块仿佛一颗颗璀璨的宝石，闪耀着诱人的光芒。

最后撒上一些切好的小葱葱花作为点缀，为这道菜增添了一抹清新的绿色。

看着摆放在自己面前的这份麻婆豆腐，阿贝总感觉这份麻婆豆腐似乎在发光。

不，这并不是她的错觉。

而是这盘麻婆豆腐真的在发光。

因为白墨加入了宝石肉的原因，此刻随着麻婆豆腐的出锅，被红油浇透的宝石肉肉酥隐藏在麻婆豆腐之中散发出的光泽犹如红宝石一般。

配合着小葱葱花的绿色，让人更有食欲了。

此刻那色泽金红、香气扑鼻的豆腐块，仿佛被赋予了生命，闪烁着诱人的光泽。

阿贝下意识的咽了咽口水，然后看向白墨：“嘞就是你整的麻婆豆腐嗦？”

“嗯~也算是六味一体麻婆豆腐吧！不过要是你将这份豆腐中的闪光也算是一种味道，那么或许也可以称为七位一体麻婆豆腐！”

“除了麻婆豆腐基本的色、香、辣、烫、麻五味之外，第六味酥和第七味闪，你觉得如何？”

对于白墨的问题，阿贝点了点头：“没想到你居然也知道用酥去增加麻婆豆腐的味道！倒是和我的料理有着相似之处~”

“只不过我用的是大豆做成的绞肉，为的就是让麻婆豆腐的味道保持统一，和你用这种能发光的肉完全不同！”

“不过，第七味闪吗？倒也是很名副其实啊！就让我来尝尝吧！”

听到阿贝的话语，白墨也是适时的送上了一碗米饭。

虽然单吃麻婆豆腐也不错，但是果然最好的麻婆豆腐还是要配米饭吃啊干！。

第三百二十四章 美味与能量转化机