第254章 第254节 （2/4）

对于宗伽的热情，白墨也没有拒绝，而是笑着说道：“那我就不客气了！”

“其实我也挺好奇宗伽大哥你能够给我带来那些食材的！”

“正好，光喝汤的确不太像话，正好我用这些晶芒云雀，给你们做一些料理吧！”

“好好好！”阿虏眼神放光的看着白墨：“我也还想再尝尝白墨阁下你的手艺呢！”

对此白墨也没有在意，拿起这十几只晶芒云雀就开始在节乃厨房里忙活了起来。

白墨手法极为娴熟，迅速为云雀开膛破肚，清理内脏，动作一气呵成。

至于这些云雀那闪烁着光芒的羽毛，白墨也是全部摘了下来，或许可以让小林龙胆她们用来做一些装饰品。

毕竟女孩子总是对这种闪闪发光的小饰品感兴趣。

而在感受过这晶芒云雀那鲜嫩的肉质，和马上就要为阿虏等人上菜的时间，白墨直接选择了最快速的烤制料理。

白墨将处理好的晶芒云雀一字排开，手中的厨刀在灯光下寒光凛冽，紧接着每一次落刀都精准无误。

先是小心地分离云雀的胸脯肉，胸脯肉完整的取下后肉质纹理清晰可见，犹如精美的丝绸。

接着白墨又处理鸟腿部分，熟练地剔除骨头，将鸟腿肉切成大小均匀的块状，动作行云流水，一气呵成.....

鸟翅、内脏等部位也在他巧妙的刀法下，被逐一分割出来，每一个部位都处理得恰到好处。

与此同时，在后厨的特制烤架上，布布已经升好了炭火。

略带香气的果木无烟碳开始熊熊燃烧，将烤架周围的温度提高了不少。

白墨手持细长的钢签有条不紊的将分割好的云雀肉穿起来。

胸脯肉串上点缀着小块晶莹剔透的云雀油脂，鸟翅串和鸟腿则保持着完整的形状，各种内脏串被精心排列，每一串都串得紧实且美观。

白墨的手法极为娴熟，签子在肉间穿梭自如，不一会儿，数十串各具特色的云雀肉串便摆满了案几。

随后白墨拿起一把毛刷，浸入刚刚调制的酱料之中。

这酱料是最万能的烧烤料汁，融合了多种珍稀香料、醇厚的酱油以及少许蜂蜜，色泽浓郁，香气扑鼻。

在感受到炭火的火势差不多了之后，白墨立刻将手中的肉串架在炭火的上方，让炭火的热力包裹着肉串。

肉串刚一接触热气，便发出“滋滋”的声响，油脂开始渗出，顺着肉串滑落，滴在炭火上，瞬间溅起一串火星，同时释放出更为浓郁的焦香。

他不时转动肉串，确保每一处都受热均匀。1.7

随着烤制的进行，肉串表面慢慢呈现出诱人的金红色，胸脯肉串的边缘微微卷起，鸟翅串变得金黄酥脆，内脏串则散发出独特的香气。

为了让料理的口感更加丰富，白墨从一旁取出碾碎的晶芒云雀羽毛晶体碎末。

这些碎末在灯光下闪烁着梦幻般的七彩光泽，宛如被封印的璀璨星光。

在刚刚他已经尝过这碎末的味道了，不仅仅带着盐的咸味还有着一种特殊的鲜味，可以说也是一种特殊的调味品。

白墨轻轻将碎末撒在肉串上，碎末在高温的作用下，逐渐融化并渗透进肉里。

而这些晶石碎末不仅为肉串增添了奇妙的口感，更让料理在视觉上熠熠生辉，仿佛被注入了神秘魔力。

这种借鉴于烤鸡肉串的料理方式，让白墨直接进入了撸串模式。。

第四百三十九章 烧鸟和云雀汤

因为肉质部位的不同，烤制时间自然也是不一样的。

白墨瞅准胸脯肉串率先熟透的时机，快速地将它们从烤架上取下，整齐放在一只木质托盘里。

托盘上事先垫了一层嫩绿的紫苏叶，紫苏那独特的清香，瞬间与肉串的香气交织融合，为这道料理更添了几分清新的气息。

“来，尝尝刚出炉的晶芒云雀胸脯肉串！”