第254章 第254节 (3/4)
随着白墨的话语,一旁帮忙打下手的布布也是立刻端着托盘将其放在了阿虏等人的桌上。
阿虏早已按捺不住,两眼放光,像饿虎扑食一般伸手就去抓肉串。
他一把捏住肉串的竹签,迫不及待地将肉块送入口中,用力一撸,鲜嫩多汁的胸脯肉瞬间在齿间爆开。
“哇哦!这口感,嫩得不像话,酱料的味道完美渗进去,还有那晶体碎末,咸鲜交融,太绝啦!”
阿虏一边含糊不清地赞叹,一边快速咀嚼,腮帮子一鼓一鼓的,不一会儿,几串肉就进了他的肚子。
其他人见到阿虏如此吃像也是立刻动手拿了几串。
他们先是轻轻咬下一小口,脸上的表情从期待瞬间转为惊喜。
24这肉,细腻嫩滑,香料的味道调配得恰到好处,好吃到停不下来!”
作为美食骑士的泷丸则闭着眼睛,细细感受肉在口中的滋味,咽下后才缓缓开口:
“这一口,仿佛把晶芒云雀在高空翱翔时的活力都吃进了肚子里了。”
“好吃,好吃!”
此刻的宗伽已经抱着肉串开始狂炫起来了。
此时鸟翅串和鸟腿串也烤得差不多了。
它们在炭火的淬炼下,表皮变得金黄酥脆,油脂被逼出,在表面形成一层诱人的光泽。
白墨拿起一把剪刀,沿着鸟翅的关节处,将其剪成大小适中的小段,这样更方便大家食用。
剪完后他再次拿起毛刷,蘸上一层薄薄的酱料,均匀地刷在鸟翅上,让酱料的香气进一步渗透进去。
然而白墨还是低谷了阿虏等人的吃相。
阿虏根本没有去管被剪开的鸟翅,直接嘴巴一张,将整个串上鸟翅全部塞进了嘴里。
“嘎吱”一声,鸟翅表皮那酥脆的口感让阿虏眼睛一亮。
而随着金黄酥脆的外皮瞬间在齿间碎裂,发出令人满足的声响,紧接着鲜嫩多汁的内里与那独特酱料的味道就瞬间在口腔中爆发开来。
“这鸟翅和鸟腿烤得太到位了,酱料的味道顺着酥脆的外皮渗进肉里,每一口都充满了层次感,好吃到犯规!”
一旁的小松也是连连店头:“是啊!白墨先生的手艺的确不俗呢!”
在品尝过胸脯肉、鸟翅和鸟腿肉之后,最后就是白墨特意选取出来的内脏了。
鸟肝、鸟心、鸟胗、要不是处理太过麻烦,白墨还想要试试这云雀的鸟肠和提灯呢!
这些内脏因为数量比较少,白墨也只能够保证每个人一人一串的供应。
在这串重新穿起来的内脏串上,鸟肝肥润、鸟心紧实、鸟胗爽脆,搭配得恰到好处。
最喜欢吃烧鸟的宗伽此刻是迫不及待地将其送入口中。
他的大嘴先是轻轻咬下一块鸟肝,那绵密细腻的质感如同丝绸般在舌尖散开。
浓郁的油脂香气瞬间充斥整个口腔,却毫无油腻之感,反而带着一种独特的鲜香,这鲜香中又夹杂着酱料微微的甜与香料的辛香,让鸟肝的味道层次丰富到了极致。
“唔!这鸟肝,绝了!要是有酒就更好了!”宗伽含糊不清地说道。
此刻的他腮帮子鼓鼓囊囊,一边说着一边又咬下一块鸟心。
鸟心富有嚼劲,每一次咀嚼,都能感受到它紧实的质地,独特的肉香在口腔中回荡,与酱料的味道完美融合,越嚼越香。
宗伽此刻的眼睛里满是陶醉,脸上的表情好像在说,这一口下去仿佛整个世界都变得美好了。
“好吃,太好吃了!小白,你这手艺,我看在所有料理人里都能排得上号了!”
“宗伽大哥,还有呢!想来应该也差不多了!”