第189章 第189节 （2/3）

“我得先准备点吃的了。”

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食材几乎装满了车的整个后备箱，回到叶家村的时候已经下午3点多了。

叶欢送彭彭回到了蘑菇屋就直接回自己家了，现在开始准备，等到饭做好估计也到上了。

叶欢拿出购买的食材，开始清洗，备菜。不一会，松丹丹陈赤章紫枫他们都过来了。

“听彭彭说你买了很多菜啊一个人肯定忙不过来，所以我们过来帮忙来了。”松丹丹一脸笑容，直接就上手开始帮叶欢切菜。

“叶欢哥，我就帮你洗菜吧，你去做别的。”章紫枫说道。

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“我也一起洗。”陈赤也凑了过来。

“那我就帮忙生火吧，这是我的专长。”彭彭蹲到了炉子前。

人多干起活来就是快，不一会便把菜备好了。

“接下来我就要开始展示我的厨艺了，你们想学的可以做笔记啊！”叶欢一边系围裙，一边对着直播间的观众说道。

“第一道菜我先做佛跳墙，因为要炖两个小时。”说话间，叶欢拿出了砂锅，加入了清水，放在炉子上，微热后，叶欢把准备好的鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋等食材加入了锅中，然后锅口盖上了荷叶。

“做佛跳墙有几个要点：“干贝一定要泡发，香菇要选用末春初所产的香菇，面有菊花纹的那种，然后鱼肚要用油泡发，泡刺参时，刺参不能沾油。”

叶欢一边做一边讲解，一旁的陈赤彭彭等人看的眼都直了。

“叶欢，你这个佛跳墙一看就好厉害的样子啊！食材这么讲究的吗？”陈赤吞了吞口水问道。

“没错，正宗的佛跳墙对食材要求是很高的。”

“叶老爷简直就是国宴级大厨啊！”

“我肚子已经在叫了。”

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第236章：隔壁小孩都馋哭了！(求订阅）

第236章：隔壁小都馋哭了，

“彭彭，你看着炉子里的火不要太大，要小火慢炖。”把佛跳墙后炖上后，叶欢叮嘱彭彭。

“放心吧，都在蘑菇屋烧了几季的火了，这点事情小意思。”彭彭笑了笑。

“那你接下来做什么菜啊？”陈赤一脸好奇的问道。

叶欢拿出处理好的新鲜大虾说道：“这第二道菜就是元帅虾。”

“元帅虾？难道你今天打算给我们做的是国宴菜？”听到这个菜名，陈赤一脸震惊，他可是娱乐圈出了名的吃货，平时对吃的研究不少，所以一听便知道这是国宴菜。

“是的，我今天买的食材全部是做国宴菜的。”叶欢微微一笑。

“这名字挺霸气，为什么叫元帅虾啊？难不成是给元帅吃的？”

叶欢一边把大虾去头去尾，一边说着这元帅虾的来历。

“1961年9月，我的国家的首脑会见立有赫赫战功的大不列颠陆军元帅蒙哥马利。，原计划只是几十分钟的谈话，但由于相谈甚欢，首脑决定设宴招待这位元帅。”

“考虑到蒙哥马利元帅已是古稀之年，并且是外国人，当时的“红墙御厨”程汝明便选用了渤海湾特供的大明虾与外国人喜爱的乳酪，独创了这道菜，深得元帅喜欢。

“为了纪念这次会面，所以这道菜命名为元帅虾。”

“首脑吃过的菜，肯定味道不一般。”

“叶老爷怎么什么都懂啊在肚子里的时候学的吗？”