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第122章 第122节 (4/4)

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不一会儿,一股沁人心脾的香气便弥漫开来。

这些清新怡人的香料不仅巧妙地中和掉了传统卤水那过于浓郁厚重的气息,更为其增添了一抹别样的清新口感。

正当鹿殇全神贯注地调制着卤水时,李庚凑过来好奇地问道:“鹿殇,这次酸笋打算放多少呀?”

鹿殇抬起头看了一眼李庚,微笑着回答道:“这次咱们要来点儿创新,不用传统的酸笋啦,改用我自己腌制的泡菜替代。我前阵子做的那一批柠檬泡菜正合适,它口感酸爽可口,但又不会像普通酸笋那样有着过重的发酵异味,用来给新版螺蛳粉增味再好不过啦!”

说着,鹿殇伸手打开冰箱门,小心翼翼地拿出一坛晶莹剔透的柠檬泡菜。

在熬制卤水的同时,鹿殇还准备了其他几道菜品。

他想着,与其单独改良螺蛳粉,不如准备一份完整的套餐,让希格雯能够全方位地体验美食的魅力。

参考着希格雯的营养便当,他开始设计菜单:

首先是开胃小菜,他选择了自制的柠檬腌萝卜,清脆爽口,带着淡淡的柑橘香气。

然后是一道翠绿的时蔬,他用最新鲜的芦笋和西兰花,只需要简单地焯水,淋上一点橄榄油和柠檬汁,就能保持蔬菜的本味和营养。

主食除了改良版的螺蛳粉,他还准备了一份清爽的柠檬香茅鸡肉饭。

将鸡肉切成薄片,用香茅、柠檬草和姜黄腌制,再配上新鲜的秋葵和小番茄,既保证了营养均衡,又能让人胃口大开。

“李庚,你觉得这个味道怎么样?”鹿殇盛了一小碗改良版的螺蛳粉递给助手。

李庚接过来尝了一口,眼睛一亮:“咦,这个真不错!汤底还是很鲜美,但确实没有那么浓烈的气味了。而且这个柠檬香茅的味道,让整碗面都变得很清新。”

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