第29章 第29节 (1/4)
了,她还没有想好!
而沈勇呢,有点畏惧自己娘子,所以也不敢强求,只能忍着,然后慢慢等待时机了!
这两个人的事情,算是一团乱麻,一时间也扯不清楚!
暂时不提这些,只说刘玉敏羡慕过后,也忍不住问道:“一勺妹妹,那我和我相公呢?是不是也能给我们留一点?”
“可以啊,反正这里食材足够多,我做的时候多做一点,除了我相公吃的,可以单独留下一份,你和你相公就抽空过来把东
西吃了!”
方一勺和刘玉敏还是很投缘的,所以也想着她呢,自然是早有打算!
唯有云兮楼掌柜的,要承受些损失了,不过这也不是什么大事,毕竟但凡是厨子做饭,哪有不留食材做给自己或者自己
人吃的!
所谓厨子不偷,五谷不收,就是这个道理!
没有人觉得这有什么问333题,毕竟这是千百年流传下来的不成文的规矩,再抠门的老板,也会对这种行为睁一只眼闭
只眼的,否则厨子不高兴了,你饭也别吃了,酒楼的生意也不用做了,哪个更亏,大心中都有杆秤!
方一勺在回答过刘玉敏之后,便开始准备动手了!
她从先前选的食材之中,取出了一根茄子,切去根尾之后,稍作清洗,便准备继续下刀了!
看到她的动作,旁边围观的刘玉敏好奇的问道:“一勺妹妹,你这是准备做什么菜啊!”
方一勺一边忙一边开口说道:“我要做锅塌茄子!”
“锅塌茄子?”刘玉敏呢喃了一声!
方一勺抬头笑了笑,对着刘玉敏还有陈玄说道:“对啊,锅塌茄子,它需要先将香菇、肉、生姜一块剁碎。”
“放上调料,做成馅,然后呢,将茄子切块,去处外皮,只留里面的肉,再将这茄子块里面的茄肉挖出来,弄成个茄子盒子
“之后再把挖出来的茄肉也跟着剁碎,放到馅里面搅拌,然后再将馅儿塞进茄子盒子里头,上锅蒸,等蒸熟了出锅。”
“再之后呢,再以鸡蛋拌面粉,做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色就捞出来。”
“嗯..又香又脆,外酥里嫩,自然是有肉香又有鸡蛋香,还有茄子的香软,味道好极了!”
第58章方一勺下厨如艺术,众食客哄抢【求自动订阅】
方一勺一边向陈玄和刘玉敏讲解,一边制作了起来,没用多长的功夫,这锅塌茄子便被她做了出来!
那一瞬间,香味弥漫在周围,陈玄和刘玉敏都忍不住馋了起来!
方一勺盛出锅塌茄子之后,挑出了两个,用盘子盛着双手托到陈玄的面前,满含期待的说道:“来,相公,尝尝!”
陈玄当即便取了一个,放在鼻间闻了一下,霎时间,一股醇厚的香味充斥在鼻腔之中!
陈玄食指大动,立即便张开嘴咬了一口!
“小心烫啊!”方一勺提醒道!
陈玄点了点头,而后便轻轻的咀嚼了起来!
当品尝到它的味道,陈玄忍不住赞叹道:“好吃,好吃啊,果然如同娘子说的那样,又香又脆,外酥里嫩啊,肉的味道搭配
蛋的香味,味道简直美极了!”
“是吧,这可是我的拿手菜之一!”方一勺见自相公吃的高兴,忍不住也开心的笑了起来!
而后她又取了两个,递向了刘玉敏,说道:“玉敏姐姐,你也尝尝!”
刘玉敏早就迫不及待了,她当即便取了一个放入了口中,而吃过之后,她的表现,比陈玄更甚,可谓是满眼的惊叹!
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