第402章 第402节 （2/3）

低温的微波可以有效的解冻牛肉，而且可以尽量的让牛肉味道保持原味。

这巴掌大的肉不过是花了十数秒便是被神坂悠人拿了出来。

这时候在瓷盘里的肉便是已经变得软和了。

上面也是布满了水分。

扯几张厨房纸，吸干了牛肉表面的水分。

神坂悠人便是在其表面撒上了海盐和黑胡椒粒。

煎牛排，海盐更好。

这东西也不贵。

神坂悠人直接上手把盐粒与黑胡椒粒搓匀。

接着又擦了擦手弄了点百里香，捏碎，撒在上面。

百里香这东西其实就是地花椒，只不过名字叫的洋气了点。

然后在肉的两面淋上橄榄油。

橄榄油的光泽更为透明与单纯，这是因为它提炼的工序多了好几道。

淋上油，便是继续搓按揉捏。

这看起来就跟给肉做某种理疗服务一样。

其实是为了更好的入味。

接下来就是放一会，也就是俗称的腌制。

做好这些，神坂悠人便是洗了洗手。

他要做汤了。

既然搭配着牛排，那汤的选择自然还是西餐的汤比较合适。

神坂悠人所会的西餐汤并不多。

这是因为他当初研究与考证时，得出了一个结论——

西餐的汤相比较中餐的汤，真的称不上讲究。

它过于简单与套路化了，味道的变化比不上中餐的汤。

所以神坂悠人当初学的时候就感觉没必要在西餐的汤上面继续花时间，于是只是学了几个比较经典的。

玉米奶油汤。

他要做的便是这道料理。

相对而言，真的很简单了。

黄油锅里炒化，倒上面粉继续一起炒。

然后加牛奶，一边加一边搅。

等锅里牛奶变的糊糊状了，小火煮一会儿。

神坂悠人这时候搓了点玉米粒，然后用搅拌机弄成了糊。

再把这玉米糊倒进锅里。

然后继续小火煮。

步骤不过如此，极为简单。