第49章 第49节 （3/3）

“可是...难道已经放置这么长时间，汤锅竟然还能保持如此高温？实在令人感到不可思议！”青木大吾对此表示不可理解。

实际上，这款火锅之所以看上去没有冒出任何蒸腾的雾气，只是因为汤汁的表层覆盖着一层薄薄的油脂和水分，它们有效阻止了热量的散失，从而使得内部的温度始终保持在适当的高度。

这样的火锅底在中国的四川地区被称为“油锅底”，这种特殊做法旨在全面展现麻、辣、鲜、香、味五种口味。田展为大家深入浅出地讲解了其中奥秘。

随后的时光，极星寮的成员们纷纷拿起精致的筷子，品尝着这道美味绝伦的【日式麻辣火锅】。

在场每个人都筷不离手，无论是富有层次感的食材，还是口腔中弥漫的浓郁麻辣滋味，皆是不可多得的人间珍馐。

“这道菜实在是太美妙了！无论哪一个部分，都融合了充满麻辣口感的风味！辣椒的味道刺激着味蕾，而花椒带来的麻感则在唇齿间久久回荡，让人情不自禁地沉醉其中！”

佐藤昭二激动地发表着自己的感受。

“没错，虽然对于我来说，这锅火锅确实太过麻辣，甚至让我汗流浃背，连双手都在颤抖，但是！”

在洋溢的赞叹声中，众人迅速消灭了田展精心制作的这锅【日式麻辣火锅】，只留下锅底的汤液，肉类和蔬菜已全部被香消玉殒。

美餐过后，众人共同举杯，痛饮凉子的甜米酒，脸上洋溢着幸福满足的笑容。【甜解辣，酸奶更好。】

尤其是Y凉子，她不禁感叹道：“直到现在，嘴唇仍然有微微发麻的感觉，这样的美味真是令人回味悠长！”

此刻的青木大吾重拾信心，向着众人高呼：“太棒了，凭此佳肴，必将成功战胜那相扑胖子的相扑火锅，绝对可以！”

“果然名副其实，田展竟能在初次尝试之时就能烹饪出如此难得的火锅料理，实在令人惊叹！”

然而，面对大家的夸赞与期待，田展却轻声说道：“事实上，我并无意将这道菜品加入食戟的比拼之中，仅仅视为一次实验性的尝试罢了。”

“什么...?!”其他成员听闻此言，纷纷露出惊讶之色，困惑不解地问道：“这究竟是怎么回事，明明是一道无可挑剔且极具魅力的佳肴呢?”

“尽管其风味独特，然而终究仅限于一款平庸无奇之火锅而已。我已经说明，正宗四川火锅追求麻、辣、鲜、香四者的美妙融合，此道火锅虽均有所体现，但充其量不过是一份普通的火锅料理罢了！”田展侃侃道来。

“啊？竟然如此令人难忘的火锅，竟仅仅是一道尚未磨砺完善的试制品？”佐藤昭二异口同声，满面惊讶。

一直未发一言的伊武崎此刻也打开话匣，表示赞同：“田展说的没错，就这道火锅的美味程度确实很好，然而大家得知晓，此次我们面临的劲敌乃相扑火锅研究会的大将。

从其发起的美食对决中不难窥探，他呈现出的火锅无疑有可能超越田展料理。”

“人不可貌相，那位肥胖的相扑手的确独具才华！”青木大吾深感佩服。

“因此，制作这份料理的初衷即为聆听诸位的宝贵意见，以便进一步改良完善。简而言之，对于这份料理何存不足之处，诸位大可毫无拘束地畅所欲言。”

田展静坐品尝美食的同时，进一步补充道。

话音刚落，所有人都陷入深思之中。

“若论口味上的瑕疵，恐怕难以寻觅。此火锅无论是麻、辣、鲜、香四重口感皆颇尽完美！嗯……若强加质疑，颇难找到待加强之处！”青木大吾皱眉深思。

吉野悠姬适时开口：“需要等待的时间太长了，汤汁过于油腻，这是否也算这道火锅的不足之处呢？”

听到这里，田展微笑颔首，表示认同：“自然算是一处缺陷！看来吉野悠姬对于这次的料理观察细致入微，很有见地。”

吉野吐着舌头伸手竖起大拇指回应道：“当然！”

“田展的这道火锅实在是美味至极，倘若能像石狩锅那样让汤汁得以充分利用则更加完美无缺了！”田所惠微笑着提出建议。

田所惠的一番话语，使得田展不禁为之震精，似有所悟。