第95章 第95节 (3/3)
“哥,烤鸭快好了,我们还没做酱汁呢。”伊萨米的声音打断了塔克米的沉思。
酱汁?塔克米一愣,差点忘了,他的作品还未完成。他深吸一口气,稳定心神,“伊萨米,准备好了吗?”
伊萨米点了点头,“好了,哥哥。”
塔克米拿出一把巨大的菜刀,刀柄部分甚至比一般菜刀还要夸张。这让旁边的同学们都惊讶不已,这种菜刀他们从未见过。
“这是Mezzaluna,意大利文中半月的意思。”乾日向子看着这把菜刀暗道,“这是一把在意大利烹饪中使用的双手菜刀。”
塔克米手握这把半月菜刀,仿佛手臂得到了延伸。案板上的配菜被切成细末,展现出惊人的刀工。
在外行人看来,塔克米的表演或许比田展更加出色,但在场的每一个人都不是普通人,他们对厨艺有着深厚的了解。
尽管塔克米的刀工令人惊叹,但与田展相比,显然还有很大的差距。塔克米和伊萨米默契地配合着,开始最后的摆盘工作。
“完成了。”塔克米端着他的作品来到乾日向子面前,“这是我的菜品香烤合鸭配以绿色酱料。”
乾日向子拿起筷子,轻轻地夹起这道香烤合鸭。
合鸭散发出诱人的野性肉香,在乾日向子的期待中,她慢慢地放入口中咀嚼着。
野性的肉香与酱汁完美地结合在一起,给人一种直通鼻腔的清凉感,提升了整道菜的美味格调。
那种雄壮与优雅交织的感觉,仿佛是合鸭在唱出的咏叹调,在她的腹中回响。
“确实是一道非常棒的菜品。“乾日向子点了点头,对这高一新生的表现给予了肯定。
这道菜品已经足够出色,甚至在这些学生中也能名列前茅。
“不过那个绿色的糊状酱料,那不是salsa-verde。“有学生立刻指出。
因为这种叫做salsa-verde的酱汁,是由盐渍江鱼仔和洋香菜等材料混合制成的,常用于肉类菜品或烤蔬菜上。在意大利菜中,它是一种必备的酱料。
“他们到底是怎么想的,这可是日式菜品啊。“其他学生也反应了过来,如果这是意大利酱汁的话,那就不是日式菜品了。
“不,这个酱汁不是盐渍江鱼仔做的,而是以盐渍香鱼为主题制作的。“乾日向子看向塔克米,“制作这个本来需要花费一周多的时间,但你似乎是现场做的。“
“是的,我是将清洗过的香鱼内脏用日本酒煮沸2分钟后,再加入酱油和盐制成的。“塔克米自信地解释道,“这就是我以速成为主题制作的日式salsa-verde。“
乾日向子看着塔克米,点了点头。毫无疑问,塔克米他们组合做的就是日式菜品。
乾日向子用手拍了几下,在她看来,这孩子需要鼓励。
眼神经常往田展那边瞟视,这就是缺乏自信啊。
乾日向子庄重地宣布:“因此,塔克米阿尔迪尼和伊萨米阿尔迪尼团队顺利通过考核。”
她的声音在空气中回荡,清晰而坚定。
塔克米与伊萨米相视而笑,他们的眼神中充满了激动和喜悦。
他们紧紧地握住了彼此的手,庆祝这一刻的胜利。他们的笑容如阳光般灿烂,洋溢着自信和热情。
“谢谢。”塔克米和伊萨米异口同声道。他们的声音充满了感激和喜悦,仿佛能够感受到他们内心的激动和满足。
这一刻,他们不仅为自己的成功感到骄傲,更为能够与兄弟一同分享这份喜悦而感到幸福。