第113章 第113节 (2/3)
但无可否认,田展的厨艺远超其他高一学生。
“那么,”关守平缓缓开口,“今天的料理主题是中华菜系。”
“中华菜系?”田展微微一愣,没想到今天的料理主题竟然是这个。
关守平看着下面的学生,继续说道:“你们可以利用这个房间后面的食材,制作中华料理各大菜系的作品。只要作品能让我满意,就算过关。”
“料理时间共计3个小时,不按照之前的分组进行,每个人都要独立完成一道料理。”
关守平眯着眼睛严肃地说,“现在,比赛开始。”
话音刚落,学生们纷纷走向食材库,想要先看看有哪些食材,再根据食材来决定制作哪道中华料理。
中华料理被誉为世界上菜品种类最多的菜系,因为其中包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等等,各种风格的菜系应有尽有。
对于学生们来说,这也是一个难题,因为选择太多,难以抉择。
然而,关守平并没有给出具体的建议。
他擅长的是日式料理,对中华菜系的口味并不熟悉。
学生们对此也感到困惑,不知道该如何选择。
尽管在远月学园中偏向性较少,但仍然存在。
如果一个学生能做出符合老师口味的菜品,那么他过关的机会就会更大。然而,这对于田展和田所惠这样的学生来说并不适用。
她们只需发挥出自己的真实水平即可。
听到单独分组的消息后,田所惠并没有感到紧张,连最严肃的退学她都已经经历过一次了。
这次的料理比赛对她来说是一个展现自己实力的机会。
在食材库前,田所惠眼中闪过一丝灵感,“我要用这些食材制作一道特别的中华料理。”。
“好的,小惠,你去挑选食材吧。”田展微笑着回应。
田展环顾四周,眼前的食材丰富得令人惊叹。游动的鱼、跳跃的家禽、各种肉类、蔬菜以及各种辅助材料,这里几乎囊括了市面上所有的主要食材。
虽然一些偏门食材并未出现在这里,但对于田展来说,这个食材库已经足够了。
“我应该做什么菜呢?”田展一边观察一边思考。
中华料理对于田展来说,是一个熟悉的领域。
什么叫做菊下楼当代掌厨人啊?懂不懂这个含金量?
当然,对于一个人来说,完全掌握一个菜系是不可能的。
世界上的菜系知识繁多,田展只能在自己擅长的领域不断精进。
“中华菜系。”田展的目光落在某一种食材上,嘴角微微上扬,
“就选你吧。顺便,我要试验一下昨天从四宫那里突破的气掌握能力,看看它能给料理带来怎样的变化。”
“关守平学长,你将是第一个品尝这道菜的人。”田展心中暗自期待着能力提升带来的惊喜。
火焰的力量使食材完美转变,这是中华料理的魅力所在。
北条美代子,这位从小学习中华料理的女孩,自信满满地挑选食材,准备与田展一决高下。
田展淡然一笑,他走到家禽区,挑选了一只活泼的鸭子。
这只鸭子并不知道,自己即将成为一道美味佳肴。
田展冷静地端详着这只鸭子,随后离开料理室,去到另一个房间处理鸭毛、鸭内脏。
半小时后,他提着处理干净的鸭子回到料理台。