第129章 第129节 （3/3）

田展洗净锅具，按照浅青层的步骤重新开始，并添加了天然提取的色素使颜色有所变化。

食材倒入模具后，待稍微凝固，再撒上一些白色物质。

最后一步是急速冷冻。

田展将模具放入冷冻箱中，让整道食材在低温下继续发生物质改变和风味变化。

因为这道羊羹对温度控制要求极高，所以要确保冷冻过程的顺利进行。

这就不能使用氮气急冻，氮气会让整个羊羹的造型破裂。（本人试过。）

田展的料理融合了各种食材的天然美味，当从冷冻中取出的菜品就是完成的最终形态，这就是他制作的极致羊羹点心。

它带着微微的寒意和淡淡的甜香，让人回味无穷。

“爱丽丝，我的这道菜品即将完成了。”田展洗净手后，向身边的切爱丽丝宣布。

切爱丽丝看着他，眼中闪烁着复杂的情绪。

“这是你的新料理吗？”她似乎已经察觉到了什么。

田展神秘地笑了笑，没有直接回答。“稍后，你会看到真正的成品。”他说。

切爱丽丝点头，眼中带着期待。“不过，绘里奈她们好像也快完成了。”她目光转向绘里奈，远月在外的知名料理师。

田展看着绘里奈和小惠的合作，尽管小惠显得有些紧张，但她仍然很好地辅助着绘里奈。“看来小惠和绘里奈相处得不错。”他说。

然后，他转向幸平创真和塔克米的方向。

“至于他们那边，”他指着他们，“我们的点心和他们的料理在风格和制作方式上有很大的不同。

我们的需要冷藏，所以需要一些时间。而他们的料理在两人的合作下，已经接近完成了。”

“切同学，这是你要融化的白巧克力、抹茶粉和黑巧克力。

我、我已经准备好了这三个玻璃碗，里面装有各种颜色的液体，这是我们这次制作点心所需要的材料。”

田所惠说着，手中拿着三个玻璃碗，里面装着色彩斑斓的液体，这些都是她们接下来要用来制作甜点的关键材料。

“很好，蛋糕已经烤好了，现在我们要把这些酱汁抹在蛋糕表面。”切绘里奈指挥着。

“绘里奈同学，我……”田所惠显得有些紧张，她担心自己的操作会破坏这份完美的料理，毕竟现在已接近最后的阶段。

“放心去做。”切绘里奈用冷静的语气鼓励她。

“好的，好的。”田所惠深吸一口气，点了点头，与切绘里奈一起，将各种颜色的酱汁均匀地涂抹在刚出炉的蛋糕表面。

随后，她们把这些涂抹完毕的蛋糕放在白色的物质中轻轻滚动，然后一个个放入托盘中。这是最后一步，即将进入冷冻阶段。

切绘里奈将蛋糕放入冷冻箱内，看着田所惠说：“好了，田所同学，我们的点心完成了。这次你做得非常好。”

“谢谢，切同学。”田所惠感激地说。

“咳咳，对了，田所同学，我想问个问题。”切绘里奈略显尴尬地开口。

“什么问题？”田所惠好奇地问。