第155章 第155节 （2/3）

“陕西（秦）的洋县黑米，山西（魏）的平遥牛肉，河北（赵）的永年大蒜，河南（韩）的泌阳花菇，山东（齐）的陈集山药，湖北（楚）的洪山紫菜薹，东北（燕）是隆尧大葱！”

洋县黑米，SX省HZ市洋县特产，国家地理标志产品。

洋县北靠秦岭、南临巴山，地处汉江北岸，是世界珍禽朱的栖息地。

洋县黑米古称“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。

黑米是一种药食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是东煌古老而名贵的水稻品种。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。

平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。

依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

永年大蒜具有蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干等特点，历来被视为上乘调味品，生熟食用俱佳，是各种宴会和家庭便饭的必备品。

蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味，蒜头一般4-6瓣，加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片出口到世界各地。

泌阳花菇，HEN省泌阳县特产，国家地理标志产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白，药用价值高，含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖。

陈集山药，SD省HZ市经济开发区陈集镇特产，东煌地理标志产品。

陈集山药因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，很像鸡皮而得名“鸡皮糙山药”；

又因质地坚硬，粉性足，久煮不烂，不易折断，两根相击有铿锵之音，而又名“铁棍山药”。

洪山菜薹，HUB省WH市洪山区特产。国家地理标志保护产品。

红菜薹，又名芸菜薹、紫菜薹，属于十字花科芸薹属，与白菜是近亲。

是人们由易抽薹的白菜中，经长期自然选择和栽培驯化而来，并让菜心颜色逐步显现为紫色。可以说，白菜是它的“祖先”。

洪山菜薹其食用部分主要是嫩薹秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道特佳。

由于洪山菜薹色、香、味、形俱美，又应了“紫气东来”之说，因而是春节前后的席上佳肴。

隆尧大葱，HEB省XT市隆尧县特产，全国农产品地理标志。

隆尧大葱营养丰富，气味芳香，有着特殊的辛辣气味；葱白质地细腻，内质肥厚，味道鲜辣，风味奇特，植株健壮，没有分枝；

主要产地在隆尧县西半部，地处冀南平原太行山东麓，属东部季风区暖温带半干旱性气候区，适宜种植大葱。

田展在斗味场内依次寻找到了八种地域性的食材，分别代表着战国七雄中的，秦国，魏国，赵国，韩国，燕国，楚国，齐国。

他打算用陕西的洋县黑米为主料，搭配上其他六中食材，来完成心中一直构思许久的战国七雄一统炒面。

这会在斗味场中央的小当家几人，也想好了要烹饪的料理，分别在斗味场中四处寻找着自己需要的食材。

田展就拿着手中的食材，回到了斗味场中央的灶台上，开始处理手中的食材。

他打算把手中的代表着秦国的陕西洋县黑米，磨成米粉，然后放到蒸笼中大火蒸制，可让人蛋疼的是，整个斗味场内根本就没有石磨这种东西。

“算了，只能这样了！”

在一片静默中，田展深深叹息，将一部分黑米倾倒在砧板上。他平放菜刀于黑米之上，左手张开轻轻一按，砧板上的黑米瞬间化为粉末，令人惊叹。

第183章 六国并！四海一！

刚取好食材的阿飞，回到料理台，目睹此景，一时语塞。

在他眼中，田展的操作非同一般。没有石磨，却能用菜刀将黑米压成粉末，这简直是超乎常理。

他心中满是疑惑：这是哪门子的技艺？人力怎可能如此强大？田展难道不感到疲惫吗？

尽管满心困惑，阿飞还是决定不去探究，转而专注于自己的工作。

他放下手中的食材，抱起一箩筐马铃薯，向天空一抛。

在马铃薯落下的瞬间，他迅速挑选出品质最佳的马铃薯，分筐存放。