第155章 第155节 (3/3)
与此同时,光头小韩从肉类食材区扛回一整头牛。
那沉重的步伐,让整个斗味场都发出“咚咚咚”的回响,足以想见牛的重量。
这次,他打算用牛肉制作特级厨师考核题目中的面非面料理。
回到灶台的魔女芝林则专心研磨炸药,她打算结合炸药制作一道特殊的料理。
小当家在水池边与十几条黑色大鲶鱼僵持不下,心情颇为复杂。
看着田展和阿飞等人已经开始料理制作,而自己还在这里与鲶鱼搏斗,他不禁有些沮丧。
这鲶鱼实在太难抓了,他甚至险些栽进水池里。
“小当家,你动作快点!你师兄他们都开始做了!”嘟嘟看着半天抓不上鱼的当家,忍不住催促道。
此时,田展已将所有黑米碾成粉末并放入蒸笼大火蒸制。
然后,他继续清洗紫菜薹,全神贯注。
清洗完后,田展拿出香辛料,将代表魏国的山西平遥牛肉切成肉末。
他往锅里倒入油,然后加入花椒、八角、草果、茴香、辣椒和豆瓣酱,与牛肉末一同在猛火中快速翻炒。
这样,战国七雄一统炒面中最重要的酱汁就炒好了。
在烹饪的舞台上,田展巧妙地融合了河南泌阳花菇和东北陈集山药。
他迅速将花菇焯水,同时蒸熟山药,两者完美地揉成泥状。
不久,蒸制好的黑米粉和山药泥混合在一起,经过模具压制,成为细滑的黑色米粉,浸泡在凉水中。
油锅热了,大蒜和大葱的香味扑鼻而来。
紫菜薹和花菇的加入,让锅中的热闹更甚。
米粉从凉水中捞出,混炒至热气腾腾。
两分钟后,牛肉酱汁的加入,为这道菜增添了丰富的味道。
少许的盐,为整个料理增添了完美的色彩。
田展看着眼前的战国七雄一统炒面,那热气腾腾、香味四溢的面条,他微笑着撒上一把葱花。
瞬间,金光四溢,一股无法言喻的香味弥漫整个斗味场。
一道虚幻的景象浮现,仿佛是战国七雄的历史重现,雄主们为了中华大陆的统一权而战斗。
斗味场共鸣了!
田展明白,这金光与虚幻的景象,是他心中的食义所孕育。
“食戟之灵和中华小当家”
田展的终于明白!
他已超越特级厨师的境界,提前摸到掌握食义的麟厨师。