第235章 第235节 (1/3)
黑木场凉毫不犹豫地走到一色慧面前,指着表格中的一种面条:“我选这个,宽面条。”
一色慧并不惊讶,双眼眯成一线。
黑木场凉果断地说:“确定了,就选宽面条。”
黑木场凉果断地决定了要做什么样的面条,他的决定如同他的性格一样雷厉风行。
田所惠眨巴着眼睛,略带惊讶地看着他,心中暗叹:真不愧是在被称为死亡组A组中晋级的选手,居然这么快就做出了选择。
黑木场凉没有浪费任何时间,他确定了自己的选择后,便直接走出了办公室。
他明白,对于一个厨师来说,时间就是食材的新鲜度,不容浪费。
一色慧看着田所惠,提醒道:“田所,你不用着急。今晚12点之前可以通知我。”
田所惠看着那张面条种类表格,轻声开口道:“一色前辈,我想我需要的一种面条,这张表格上没有。”
一色慧有些惊讶,道:“是吗?田所,你可以告诉我你需要的是哪种面条,我会尽力帮你找到。”
经过一番沉吟,田所惠吐出三个字:“龙须面。”
一色慧短暂的惊讶后,看着田所惠道:“龙须面,那是中华料理的一种吧?我听说那种面细如发丝,是普通面的好几倍,就算是十杰亲自去做也不一定做得出你心中的扣数呢!”
特级的料理有共通之处,但厨师可没有,擅长肉类可能对蔬菜有所了解,但对于制作面点那就夸分类了。
“田所,如果你坚持要用这种面的话,我会尽力去做,但熟成时间可能来不及。
这对明天的比赛会有很大的影响。所以,你回去好好考虑一下,今晚12点之前告诉我。”一色慧眯着眼睛说道。
其实面条本身对田所惠并不是问题,因为这次做龙须面时剩下了许多。
田所惠现在纠结的并不是面的问题,而是如何在这短短的时间内找到适合的熟成方法。
田所惠面临着一个重大问题,那就是明天的决赛要用什么面条。
那些龙须面虽然名义上是她做的,但实际上是田展的手艺。
她担心用这样的面条参加决赛,就如同让田展代替她比赛一样。
一色慧建议她去咨询田展,因为他在面条制作上有着深厚的造诣。
然而,田所惠犹豫了,她不想打扰田展的比赛准备。
一色慧却轻松一笑,表示田展可能并没有将比赛放在心上。
这让田所惠感到困惑,但也提醒了她,或许可以找田展寻求帮助。
在夜幕降临之际,极星寮的厨房成了田所惠的战场。
尽管下午她和田展、创真一同前往第六号烹饪大楼,为第二天的料理做准备,然而,她的思绪仍如乱麻,对明日的料理毫无头绪。
回到寮里,她依然在厨房中苦苦思索,而这一切,田展都看在眼里。
对于明天的比赛题目“拉面”,田所惠毫无头绪。
但她并未向田展寻求帮助,因为她知道田展也在为比赛忙碌。
然而,她并不知道,田展早已在下午准备好了所有食材。
站在料理台前,田所惠再次陷入了对拉面的思考。
“拉面,最重要的当然是底汤。如果面条由主办方提供,我只需专心熬制汤底。”她默默地想着。
对于其他人来说,面对主办方提供的“面条”,他们可能会绞尽脑汁地思考如何使汤底更加浓郁,如何与面条更加搭配。
然而,这只是普通人的想法。要让拉面美味,除了底汤,拉面本身也是关键。
配菜和香辛料的搭配也是不可或缺的。