第239章 第239节 （2/3）

日本料理中的亲子S是鸡肉和鸡蛋做成的，再加上米饭。

因为“挤”和“蛋”的“亲子”关系，故名。

日本料理中还有很多其他的“S”（比如说“中华S”）。

然而，当众人还在猜测田展的目的时，他的下一个动作更让人疑惑。

他竟然把灶台上的火关掉了。看到这一幕，观众席上的人都感到十分困惑。

在极星寮，众人对田展的一种特殊烹饪方法感到困惑：“为什么要把整只鸡放入已经关火的高汤锅中呢？”

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这种方法的好处是不会损坏土鸡肉的独特口感，吃起来会更加美味。”

这种用余温来烹饪整鸡的方法，是只有经验丰富的老厨师才知道的技巧。

创真听后，感叹道：“虽然这个方法看似简单，但实际操作起来却需要极高的技巧和火候掌握能力。

我在家从未这样处理过鸡，但这样的烹饪方法真的很值得学习。”

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在听了创真的话后，靠谛憧季醯谜飧瞿昵崛擞行┟媸欤罢庑∽釉趺锤胰鲜兜哪掣龌斓坝械阆瘢课蘼凼潜砬榛故怯锲加行┫嗨啤！/p>

他心里琢磨着，却还不知道创真就是诚一郎的儿子。

观众席上再次响起了惊呼。

“快看，美食研究社的主将拿出了新食材！”

极星寮的人们立刻看向田展的料理台，只见他摆放着一块精美的五花肉。

当他们看清这块五花肉的品质后，观众们纷纷惊叹。

“哦，这是精致五花肉！”

“看那完美的肉质，条理分明，还流着肉汁，切割得十分完美！”

“等等，你们看这五花肉上好像还加了其他东西。”

田展将鸡皮放入滚烫的铁锅中翻炒，鸡油迅速流出。

然后，他将那块精致的五花肉放入锅中。

“哇，他用鸡油煎炸五花肉，真有创意！”

空气中弥漫着五花肉被煎炸的香气，让人垂涎欲滴。

“这香气太迷人了，隔着这么远都能闻到……光是闻着就让人想咬一大口！”

人们被这香气所吸引，喉咙里传出吞咽口水的声音。

“等等，你们看清楚了吗？这五花肉外面裹着一层香辛料！”终于有人发现了这个细节。

第268章 纱子的甲鱼盖饭

在贵宾席上。

“能让五花肉散发出如此香气，应该是用香辛料腌制了几个小时的结果。”有人猜测道。

坐在千表夏芽旁边的千表织江说：“每次端出来的料理都让人期待。”

千表夏芽点头赞同：“没错，那个五花肉确实是用混合香辛料腌制的，腌了整整12小时呢，而且这次还加了不可或缺的【叉烧酱】。”

田展用鸡油煎炸五花肉后，又用剩下的鸡油炒了大蒜、生姜和玉米。