第250章 第250节 （1/3）

然而，就在学生们对田所惠的沉默感到疑惑时，她却全神贯注地注视着自己的料理。

一股淡蓝色的光芒从她身上若隐若现，她紧盯着正在煎炸的大马哈鱼肉。

当煎炸完成后，她拿起一瓶红酒，猛地倒入平底锅中。

看到这一幕，对西式料理有着丰富经验的木久知园果立刻意识到，田所惠打算制作的是【法式炖大马哈鱼】。

这是一种需要用葡萄酒来熬煮鱼类的菜品。作为主菜，它需要加入红酒和白兰地等调味料，慢慢地煎煮而成。

木久知园果所描述的，这是一道完美到足以摆放在任何高贵餐桌上的料理。

在极星寮处，吉野难以置信地看着田所惠的料理台，大马哈鱼明明已经被切开，现在却出现了一块完整的肉。

仔细观察后，田展等人发现，田所惠选用的是大马哈鱼中间部份的肉，她重新用油将鱼包裹，保持着未切开前的形状进行煎烤。

“将鱼切开又重新包裹，还在鱼身上附上了一层网油！”田展观察后，立刻明白了田所惠的意图。

原来，她利用网油将鱼包裹回原形再进行煎烤，这样能最大程度地保留大马哈鱼在秋季的独特美味。

在秋季选拔赛的舞台上，网油已经不是第一次出现，这种食材有许多优点。

大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

田所惠用网油包裹大马哈鱼，不仅增添了丰富的风味，还增强了视觉冲击力，极具创意。

随后，田所惠又拿出几个土豆，碾成土豆泥进行调理。

在众人的注视下，她将松软热乎的土豆泥与各种调味料混合，使料理的风味更加突出。

站在田展身旁的创真称赞道：“田所，你做得真不错！”

Y凉子也露出惊讶的神色：“小惠接连展示了她的所有手牌，这是要与叶山直接胜负手吗？”

在这场骑士与武士的较量中，两人都毫无保留地施展各自的“绝招”，力求将对手一举击败。

看着田所惠从最初羞涩紧张的小女孩成长为如今能独当一面的强大厨师。

这道料理，无疑是她成长的最好证明。

“你真的很出色...”田展看着田所惠，眼中满是赞赏。

在料理台上，田所惠坚定地说：“无论是为了我的乡亲们还是支持我的朋友们，这场料理对决我都要全力以赴。

我已经不再是以前那个胆小的田所惠了！“她严肃地拿起勺子，开始最后的调理阶段。

面对田所惠的决心，叶山亮的态度却异常冷静，甚至有些过分沉着。

他的每一个手指缝里都夹着一个香料瓶，就像在进行一场花式香料表演。

在众人的惊讶声中，他一个个地拿出各种颜色的香料瓶，不停地添加到鸭肉料理中。

观众们再次惊叹不已！“他不断地添加各种香辛料，使鸭肉更加美味。虽然种类繁多，但每种香料都散发出独特的香味。叶山真是太厉害了！“

武士和骑士般的对决还在继续，时间飞逝，两人进入了最后的调理阶段。

不久，叶山亮率先完成了菜品，他端着两个盘子，面带超级淡定甚至有些装逼的微笑，缓缓走向评审台。

不出所料，他确实是第一个完成的人，没有让观众失望。

评审台这边，摆在几位评审面前的是一盘精美的鸭肉香料料理。

鸭肉皮烤得金黄酥脆，散发着诱人的香料味道，旁边点缀着生菜叶子，荤素搭配让人食欲大增。

底部还有浓郁粘稠的汤汁，让人垂涎欲滴。

“我所烹饪的，是那被古罗马美食家阿皮基乌斯深爱的一道佳肴——apicius风味烤鸭胸！“叶山亮自豪地宣布道。