第250章 第250节 (2/3)
评审们一听到这道菜名,脸上露出了惊讶之色。
“哎呀,这可是名副其实的美味佳肴啊!“
这道烤鸭胸,据说正是17世纪罗马美食的代表,最大的特色就在于鸭肉的皮上涂满了蜂蜜和香辛料,经过烘烤,焦糖的色泽诱人,香辛料的香气扑鼻。
“看那蜂蜜形成的焦糖,色泽如此动人!“木久知园果惊叹道,“涂上了香料的鸭肉,光是闻其香味就已令人心醉神迷,不知入口会是何等滋味?“
“那么,让我们一同品尝吧!“堂岛银下令,其余四位评审纷纷拿起刀叉,准备品尝。
观众席上,众人闻着烤鸭肉的香气,看着评审们陶醉的模样,都已是垂涎三尺。当评审们将鸭肉放入口中时,女评审们的尖叫声响彻全场。
“哦,这味道,这香气!“
“我无法自拔了!“
看到评审们的反应,观众们惊呆了。
“这美味,居然让原十杰们如此陶醉!“
其中,木久知园果的反应最为夸张。
“这香气贯穿全身,既豪华又辛辣。即使在咀嚼后进入喉咙,其香味仍会在口腔和鼻腔内久久不散...“她闭上眼睛,细细回味着这美妙的味道。
“这股紧紧抓住我的幸福感觉...让我欲罢不能!每一口都让味道弥漫全身,我已深陷其中!“木久知园果陶醉地说道。
在这个料理中,香料的种类实在繁多,每一种都有其独特的味道。你能感受到那微微麻麻的辣味,还有淡淡的甘甜。
叶山亮对香料的控制真是巧夺天工,每一种味道都恰到好处,平衡得让人惊叹。没有敏锐的嗅觉,确实很难完成这样的料理。
叶山亮在香料控制上的技艺已经达到了炉火纯青的境界。
那鸭肉中散发出的独特香气,究竟用了多少种香料啊!
这种味道让人陶醉,仿佛所有的感官都被这香气所俘虏。
叶山亮得意地对田所惠说:“香料,是料理的宝藏。你下的工夫再深,也赢不了我。”
他的料理就像一头猛兽,用香料编织的利爪紧紧抓住每一个人的味觉。
那种混合了多种香料的味道,真的无法用言语形容,它冲击着每一个人的味蕾,让人欲罢不能。
木久知园果躺在了椅子上,显然已经被这香味彻底征服。
水原冬美也好奇地问:“你究竟用了多少种香料?”
叶山亮骄傲地回答:“28种。它们是小茴香、大茴香、牛至、花椒、胡椒粉、八角、丁香、罗汉果、甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、排草……”
他如数家珍地说出每一个名字,让在场的每一个人都为之惊叹。
而这边的田展也在一一复刻名字。
Y凉子和吉野再次将视线投向田展,他们的眼神中充满了惊讶,仿佛在看一个怪物。
先不提这28种香辛料同时混合在鸭肉中难以分辨,即便是让著名的香料专家站在叶山亮的料理台旁,用鼻子使劲闻,也不一定能够准确地说出所有用到的香料。
更何况,田展现在所处的位置距离叶山亮的料理台至少有十多米远。
然而,田展只是闭上了眼睛,短暂地闻了一下,便准确地分辨出了这28种香料。这是何等敏锐的嗅觉啊!
此刻,吉野和Y凉子终于确定了一件事:田展的嗅觉能力远远超过她们和叶山亮。
在料理台的一角,一道引人注目的料理吸引了众人的目光。
水原冬美仔细地品味着这道料理,她的表情中流露出惊讶与赞赏。
“将28种香料如此巧妙地融入鸭肉中,且味道完美融合,实在令人惊叹。”她点评道,显然对这道料理极为满意。
众人皆知,水原冬美对料理的要求极高,能让她给出如此高的评价,可见这道料理的出色。