第262章 第262节 （1/3）

“真是利害…切家族居然这么轻松地聊着家常！”青木大吾后脑勺挂着一滴汗水道。

同样的，佐藤昭二后脑勺也挂着一滴汗水，望着那特别的评审台道：“能若无其事地坐在那一堆人之中，堂岛学长的心脏也不是一般的大啊！”

但很快的，料理台这边终于传来了动静。在众人的注视下，只见福山润拿出了一个泥土色的陶瓷罐子。

罐子看上去有些年代了，只见其罐口还被牢牢地密封着。

“咦，那个奇怪的家伙居然拿出了一个奇怪的罐子…而且看上去有些年代了呢！”

“里面应该装着的是食材吧？但那到底是什么呢……”在观众的注视下，福山润高举着罐子，引起一片议论。

他面无表情，但手中的罐子却引起了所有人的好奇。

当他猛地砸向料理台时，罐子破碎，金色的食材瞬间涌现。

所有人都惊呆了，包括评审台的切蕾欧诺拉等人。

福山润的料理台上散落着各种风干的金色海鲜，看起来无比华丽。

田展和叶山亮也被这一幕吸引，他们看着福山润的料理台，眼中满是惊奇。

在教职员席位处，一位曾经担任过评审并品尝过福山润欧料理的白发老头惊叹道：“那些是鲍鱼、鱼翅、海参等各类海鲜食材经过风干之后，成干燥状态的储藏食品——干货啊！”

另一位老头也道：“而且从那些干货的色泽来看，都是上等品质的干货。而且被储存的时间也很久了呢……”

在极星寮的料理台前，伊武崎峻擅长烟熏技艺，对干货也有着深入的了解。

他说：“干货不仅仅是为了储存，当它们被水泡涨后，味道会变得更加浓郁。”

干货的种类繁多，从常见的去水木耳、紫菜、香菇，到高级的鲍鱼、鱼翅、海参等，每一种都有其独特的魅力。

福山润拿出的鲍鱼、鱼翅、海参等高级海鲜干货，立刻引起了佐伯俊的惊叹。

评审台上的观察员们也在仔细地分析福山润的食材。

切爱丽丝看出，福山润选用的干货中包括海参、鱼翅、鲍鱼和干贝，同时还有其他的海鲜食材。她认为，福山润要做的料理应该是海鲜煮。

切蕾欧诺拉也同意这个观点，她认为这道海鲜煮的烹调方式能最大程度地保留食材的原汁原味，无需复杂的调味料，就能凸显出食材的新鲜和美味。

切绘里奈也表示赞同，她认为南归龙虾最适合用熬煮的方式来烹调，这样能将它的美味封锁在锅内。

在教职工席位上，一位白发苍苍的老者摸着下巴，缓缓开口。他认为做海鲜煮南归龙虾是个不错的选择，但今天的主题是南归龙虾，所以需要更加突出南归龙虾的特点。

“这道菜的关键在于食材的搭配……然而，他竟然选择了味道浓郁的干货作为配菜。无论是鲍鱼、海参还是鱼翅，这些海鲜干货都有着自己独特且强烈的风味。那么，她究竟打算如何平衡这些味道呢？”。

坐在旁边的老头也点头赞同：“确实，这里面还有难得一见的新鲜南归龙虾……”

“新鲜？”两个老头儿心中一震，突然意识到了什么。

评审台上，堂岛银深思后缓缓开口：“原来如此……”

他明白，新鲜的南归龙虾并不会被干货的味道所掩盖，反而会成为整道菜的基石。或许，正是因为福山润对自己的眼光有着绝对的自信，才选择了这道菜吗？

“不过，不得不说，这三位选手都非常冷静。在他们身上，我完全感受不到决赛的压力和紧张，真是了不起的年轻人！”堂岛银感叹道。

就在此时，观众席上又传来了惊呼声。

一个高中生指着田展的料理台大声说：“快看！美食研究社的主将也拿出食材了……这是！”“快看啊，田展也拿出了和南归龙虾搭配的食材……”。

大家的目光纷纷转向田展。他的料理台上摆放着一些常见的食材：山芋、香菇、牛蒡、椿菜、人参菜等。。

“香菇、牛蒡、椿菜……这些都是野菜啊！”

看到这些食材，人们纷纷猜测田展的料理类型：“【关东煮】吗？”

在福山润的豪华海鲜之后，另一位参赛者田展带来了山珍野菜。

“这让比赛变得非常有趣”，一位讲师摸着下巴说：“用野菜和南归龙虾一起煮汤，味道绝不逊色于那些昂贵的海鲜。”另一位讲师也表示赞同。