第230章 第230节 (3/4)
有了薇尔莉特和嘉德丽雅的帮助,做事的效率提高了不少。大排长龙的队伍,也逐渐变得熙熙攘攘。很快,摊位的苹果和香梨都用光了,剩下的顾客在嘉德丽雅的致歉和赔笑中伴随着些许的失望离去。
“真是辛苦你们了。”
忙活了半天的薇尔莉特坐在一边,嘉德丽雅将刚才的冰糖苹果递给薇尔莉特,看着这沾满糖浆的苹果,薇尔莉特觉得这种甜上加甜的食物,或许并不会太好吃,但是在没有办法拒绝的美意下,还是用签子戳起一块放入口中。
另薇尔莉特感到意外的是,这个冰糖苹果其实不怎么甜,反而在甜脆的糖衣下,涌现的是微微发酸的苹果汁水。酸和甜一中和,酸甜适中的味道十分爽口开胃。
“我用的并不是市场上的甜苹果,我认为只有酸苹果,才能最大的激发苹果本身的那种美味。”
苏珊奶奶缓缓坐在两人身边,继续说道。
“每个季节,我都会卖当季水果所制作的食物,比如水果派,水果塔,水果冰沙,果酱一类的东西。”
当提到果酱这两个字时,嘉德丽雅开心的说道。
“对,没错,就是果酱。”
“我们想请您复刻一种果酱。”
一听到是自己擅长的领域,苏珊奶奶顿时眉开眼笑起来。
“难怪你们会找到我,既然你们帮了我的忙,这种事情,我义不容辞!”
嘉德丽雅听后,立刻示意薇尔莉特将那瓶果酱拿出来,看着摆在自己面前的果酱,苏珊奶奶打开果酱的瓶盖,轻轻一闻,立刻道出了其中奥秘。
“芒果,百香果,椰汁,小青柑。”
“这应该就是水果的组成部分了。”
“然后......”
苏珊奶奶用勺子盛了一点送入口中,眉头顿时皱了起来。
“奇怪......没理由啊......”
“她肯定没有用白糖,而是一种蜂蜜,味道上来看,应该是柑桔蜜......但是.....又好像哪里不对。”
苏珊奶奶立刻回到自己的餐车前,现在临近冬天,芒果很贵,但是既然是果酱的问题,如果不解决,苏珊奶奶也会觉得寝食难安的。
“芒果,百香果,椰汁,小青柑.....我的味觉是没有错的.....”
随后拿出柑桔蜜,苏珊奶奶又往果酱里面放了一些用来提香的香料,以及椰肉块,熬制出来的果酱,金黄色的,的确和薇尔莉特手中的果酱别无二致。
“但是......”
尝了一口自己的果酱,又尝了尝薇尔莉特手中的果酱,苏珊奶奶对水果无比敏感的味觉在提醒着她,二者的味道不一样。此时的老人缓缓坐在椅子上陷入了漫长的沉思,时不时的盛起一点小玻璃瓶中的果酱送入口中分析。
看着苏珊奶奶一口接一口的吃着,那瓶果酱也在慢慢减少,站在一边的薇尔莉特虽然面无表情,但是内心里那叫一个心疼啊。
看着薇尔莉特微微攥紧的拳头,知道这瓶果酱来历的嘉德丽雅
立刻上前打圆场,要不然果酱没做出来,薇尔莉特的内心先崩溃掉了。
“嘛嘛,其实少一样或者两样东西,味道也差不多嘛,苏珊奶奶,您熬得果酱已经非常美味啦。”
“少了哪怕一样东西,两种果酱都截然不同,我的尊严不允许我这样糊弄过去。”
其实苏珊奶奶完全可以将这个果酱改良,改良的更加好吃,而她自己做的也比那个小瓶里的美味很多,但是她知道小瓶里的果酱有问题,但是又说不出个所以然来,这是她最困惑的点。
“味道上没有多么惊艳......但究竟是哪里我尝不出来。”
“怪了......”
苏珊奶奶来到薇尔莉特面前,上下打量一番之后,她有些惊讶于薇尔莉特的美貌,但是比起这些,她更要明白果酱的来历。
“这是谁给你做的?”
薇尔莉特不假思索的说道。