第490章 第490节 （4/4）

“除此之外，我们也可以把酱汁做成大小不一的圆点。我们可以直接让它滴下来，在酱汁浓稠的时候，也可以用裱花袋。你去过贵族学校，知道专门端给大小姐的高端菜是什么样子。”

现在的艾蒂尔对薇尔莉特的要求也越来越高了，每一次都必须为她做一道前菜，一道主菜，还有一道甜点。今天薇尔莉特要做的前菜分别有黄油煎扇贝，牛骨髓配蒜香面包，主菜是菲力牛排，搭配手指土豆，炒蘑菇还有用肉汁炒制的时蔬，甜点则是枣香奶油布丁，搭配无花果酱。

三道菜同时做，非常的考验人对时间的管理以及对各种工序的掌握。但薇尔莉特是军人出身，她很擅长这一点，再加上过目不忘的本领，让她快速的上手并且做好了三道菜。但是菜品被端到艾蒂尔面前的时候，她却摇了摇头，说道：

“薇尔莉特，记得，我现在不是你的爱人，而是评委，因此菜做的怎么样，我必须认真的说出来，这样你才能改正，并且找到自己的不足。”

“看看你的牛排，薇尔莉特，你觉得怎么样？”

薇尔莉特看着里面完美的粉红色内心，随后说道：

“我认为做的非常完美，长官。”

“不，一点都不完美，我这份的摆盘就好像牛吐在了我的盘子里。”

“你提前炒了蔬菜，放在盘子里，这就导致蔬菜在盐的作用下开始出汤，把我的牛排的底部泡软了。”

“你再看看这个炒蘑菇，当我夹起来的时候，蘑菇底下全都是油汁，还一滴一滴的往下滴落呢。手指土豆，也没有味道，对于这种很难入味的食材，你要舍得放盐，不要害怕。”

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