第145章 第145节 （3/4）

鉴于食堂系统的采购，似乎是根据后世全国各地大学可以采购的货单和价格出现的。于是诸如像是智利车厘子、美洲牛油果这种进口的、价格虚高的或者营销宣传因素很重的玩意儿便首先被丢出了待选目录，剩下一大票在食堂、饭店餐桌上出现的常见水果:橙子、哈密瓜、火龙果、柚.子..甚至还有不少菠萝。

这些东西虽然在未来都是很容易买到的"大路货"，价格不贵，但是在现在倒也是不那么容易吃到的东西。伴随着新奇的、怀念的、感慨的语气，这些水果混搭着加入了试点部队的午餐，最后祭奠了大家的五脏庙。

反馈很快就上来了，酸甜可口的橙子得到了众人的好评;汁水丰富的哈密瓜适宜全班一齐分享;可以掰成一瓣瓣的柚子方便揣着吃，柚子皮还能在处理后泡茶喝;而菠萝则引发了几个"吃多了舌头麻了"的倒霉蛋--旋即，充满智慧的炊事班发明了盐水煮菠萝片和菠萝炒饭的做法，解决了这个问题。

反而是在火龙果的试吃环节闹出了一个笑话:因为采购的问题，参与试验某连的炊事班领到了一批红心火龙果，在吃的爽快之后，全连爆发了严重的肠胃问题，集体拉了红彤彤的屎"。这吓得所在团主官以为全连患上了细菌性痢疾，立即启动了应对传染病的应急预案，将全连拉走隔离。

最后，某刘姓同志打来电话，并进行了好一通医学检查之后，当事团才发现是虚惊一场，闹了个大笑话。

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最终，基于食堂系统的水果采购补充变成了两个部分，以应对3种不同的使用场合。新成立的联勤总后勤部门会根据各地食堂可用的伙食资金账户余额，来安排采购全年性水果"和“应季性水果"。

部队全年都将保持对苹果、香蕉、橙子、白色（强调)火龙果等常见水果的采购，并在水果应季、销售价格下降的时候提高其采购的比例。例如夏天的西瓜、冬天的甘蔗、春天的菠萝.......

在这其中，不同品质的水果能够分别覆盖"在拥有食堂的后方驻训"、“在没有食堂的区域驻扎"和行军打仗"的三种场景--在不同的场景中，八路、新四军的战士，以及工人、学生等群体能够享受到大约一周200g的常见水果配额。若是在后方，偶尔还能吃到诸如荔枝、芒果等稀罕物。

甚至在后期，当八路和新四军的正规野战军冲出根据地，进行外线战斗的时候，炊事班的同志还能变戏法似得掏出一个有点儿干瘪瘪的柠檬来，给受了伤的同志加个餐—-当然，若是天气炎热，水果坏得快的时候，炊事班总会敲着勺子，扣下全连本周的水果配额，并且严肃地宣布:

"同志们啊，这天气太热，水果都快坏了。浪费食物不好啊!这周的水果配额，咱们今天做香蕉焖西瓜/菠萝烩菜椒/葡萄尬玉米/哈密瓜炒苦瓜，把快坏了的果子一并做了啊!”

"艹!"

第四百一十章新食记(3）总归难免罐头

(最近几周作者持续出差外派，项目地信号不好，更新可能不太准时。)

自从工业的力量加入食品生产以来，粮食的产能便随着机械、化肥、农药和规模化的生产组织形式一路高歌猛进，甚至能够让美利坚这种纯种工业国，在国际外贸中以出口农产品为主，长得和个农业国似得。

同样的，这些工业国家的军队，便能享受本国发达工业在食品领域给他们提供的给养--罐头--这种在19世纪，由法国人尼古拉·阿佩尔发明的食品耐储存保存法，便成为二战中各个国家士兵们共同的记忆。

若是说说各国二战中"名气最大的罐头产品，苏联人便一定会提到塞满了肥美猪肉的"图桑卡"和油腻润滑的腌猪油罐头，它俩能量充分，油脂含量高，不仅可以驱散严寒，还可以点灯照明。美国人会分为两派，海军怒斥"番茄布丁"之恶劣，而陆军痛骂"斯帕姆"之难吃。

当然本时空，美国人多了几种要骂的玩意儿。

英国人则免不了拉上意大利人，诅咒一番那又咸又硬的威牛肉罐头，和那寡淡无味，经常发臭的墨索里尼屁股"”。德国人大约会抱怨不知道里边装着啥的铁罐头，还有那酷似婴儿食品的"豌豆汤"。即便是小日子过得还不错的日本人，大约也会在战争未期，怀念刚刚侵华时的"大和煮牛肉缶"，那时里边好歹还有不少的牛肉。

至于中国，实际上则连这种怀念、评论甚至抱怨的机会都没有--在抗战前，中国国产罐头的能力十分薄弱，其厂区位置也大多在魔都、羊城等地，很快被日本人攻占。而在抗战后，随着美援物资的倾销涌入，国内的民族罐头企业也大受打击，直到建国后公私合营，才逐渐恢复元气

但是在本时空，空八路、新四军乃至之后的解放军，总算有了可以对罐头"评头论足、挑三拣四"的权利了。

虽说边区友好的爱国华侨、著名的枪械设计师和工业、“物资供应系统"的负责人之一、“著名国际资本家"刘贺连先生曾在也门、新西兰和美国等地设立了工厂，以潘达利亚、八大街和山威为品牌，为盟军生产罐头。照理说，既然他一直心系祖国，支援抗战，那么必然会将自己生产的诸多罐头运回国内，以供抗日军队食用。

可因为路途遥远，即便是从最近的亚丁地区运输罐头回国，也需要先经过中东铁路、苏联铁路转运至疆省边境，再通过西北通道的运输队，千里迢迢将物资运回边区，最后才能分发到各部队手上。

这样一来一去，从经济账上来算肯定是亏本的。也因此理由，后世有不少研究者认为，实际上边区能够分到的华润产罐头并不是很多。

但是，自从1938年之后，各根据地和各部队就开始大量地收到中央配发的罐头，大量的罐头首先是由运输队携带，被分发给晋省的各军分区，再向着更东方的根据地扩散。再然后，鲁省根据地、鄂豫皖根据地和苏中根据地也开始向外输出各式各样的罐头，品类齐全，数量不低--而这些罐头

几乎全是"潘达利亚”、“八大街"和“山威"。

绝对不叫什么"林"、“龙"、“竹"或者什么"金钱”。刘贺连先生动用自己的权限修改了罐头的外包装，自己假冒伪劣了自己的产品在国内上架。反正"假冒伪劣"的产品质量也十分出色，原主也不会来诉讼维权，党组织甚至还会帮忙遮掩番罐头的来源，是原告也是被告的刘贺连干起这个，完全没心理负担。

和大多数人熟悉的零售罐头不同，我军选择的罐头主要是那种分量很大、没有拉环的全密封商用罐头。这种罐头包装扎实、性价比高，保质期也往往更长一些，更适应于多人就餐的场景。

比如经典的蘑菇汤、红腰豆、玉米笋和莲子羹这四大常见的商用素罐头是不少外线作战部队的重要补给品，用于在难以获取蔬菜时烹饪菜肴。而5公斤装的糖水椰果、黄桃、草莓、荔枝罐头伙同食堂系统的水果，一并占领了部队会餐时的果盘。

至于一斤装，由玻璃罐封装的小罐头则主要被当做福利品或者奖品，在节日发给工人、干部、学生，并投放进入市场。在这些产品中，黄桃这种罐头比鲜果好吃的玩意儿最受大家的欢迎。这些实际上生产于未来鲁省、皖省等地的糖水黄桃片

片，以其丰润甜蜜的口感很快征服了各大根据地

的战士和群众。彼时过年时候上门拜年，看望病人孕妇的时候带上一提4联装的什锦水果罐头，就能算是非常贵重的礼物了。

而什锦杂果罐头则以"一罐吃到多种水果"的优势，被当成了根据地内串门走访时的优秀伴手礼--其在投放市场的初期，甚至取代了常年霸榜′最受欢迎甜食"多年的八宝饭，成为肤施学生们打牙祭的首选。那年代的人们也渐渐地相信，再别扭的矛盾和过节，总是挡不住这些甜蜜蜜的糖衣炮弹，被那画在罐头上憨态可掬"滚滚"给轻松化解。

罐头中的老字辈，肉类罐头就主要以成品半成品菜肴的形式存在:各种一公斤、两公斤装的预制菜肴同各色软罐头料理包逐渐出现在了各支部队的储备库里，并在行军补给不便时成为炊事班的食材。

在1940年时，除开常发的"红焖牛肉"、"走油蹄酶"和辣味鸡丁"罐头外，八路军和新四军开始收到了一些"八(大街"牌的新式罐头--这些被称为会餐用"罐头的数目不多，十分珍贵，各部队大约只能在过年等重大节日或者是临战之前吃到。