第11章 第11节 (2/3)
“店长先生,这样的技巧交给我……”
想明白一切的绘里奈,起身看向青叶一时间不知该说些什么。
像是这种技巧,放在当今的料理界,绝对算得上是传家宝一样的食谱了。
可青叶就这么简单的教给她了?
甚至两人认识的时间还没有一天!
青叶也明白绘里奈的意思。
天底下没有新鲜事。
教会徒弟,饿死师傅,即便是在这个世界,也是常有发生。
但对于青叶来说,他并不在意。
毕竟料理本身的做法无关乎就在那锅碗瓢盆之间。
技法也无非在煎炸烹蒸炒煮炖之间转圜。
“决定料理口味的从来不是所谓的技巧或是食谱……“
青叶如浪花般的双眸看向绘里奈。
“而是人。”
“一种菜养百种人。”
“每个人对于料理的理解各有不同,这才有了如今种种技法、流派。”
“所以,从来都是人决定了料理技法,而不是技法限制了人。”
或许是从切绘里奈身上见到了从前自己学厨时的影子。
那种对于厨艺进展近乎偏执的努力。
让很少表达自己看法的青叶说了很多。
“……人决定了技法,技法……不会限制人……”
绘里奈那双金色眸子忽的明亮。
整个人似乎在亮黄色的灯光下越发耀眼。
“嗯,或者换种说法越漪 引七 拔事?旗肆物柳。”
青叶看着绘里奈越发明亮的双眸,笑道:
“如果同样有一个人也掌握了这种高汤的制作方法,你觉得他做的和我做的味道会是一样的么?”
“食谱技法只是料理的下限,按照食谱来做是不会出错,但想要追求更高的味觉表现,食谱只会限制厨师的发挥。”
话落。
绘里奈仿佛从青叶身上看到了一种无与伦比的自信!
那种即便一人立于万万人前也面不改色依旧从容的强烈自信!!
“我……明白了。”
绘里奈深吐一口气,脚步微退,朝着青叶九十度鞠躬。
远月十杰的骄傲、神之舌的自负、切家的自豪,在这一刻似乎全部消失。
“店长先生,谢谢您的指点。”
青叶嘴角勾起,欣赏的看向绘里奈摇头: