第365章 第365节 (3/3)
“尽管放马过来!!!”
龙卷很是骄傲的扬起脑袋。
青叶无奈点头。
又看向了另一桌的霞之丘、切尔茜和玛茵她们,火锅需要人多才热闹。
不过霞之丘和风太郎他们不太熟,要是一起拼桌的话,可能会尴尬吧。
少女撑着白皙下巴,盯着若有所思的青叶勾起嘴角:
“店长君是想要做火锅吗?”
都这么明显的询问,还在担心他们能不能接受。。。
真是个体贴的男人呢!
青叶没想到少女反应这么快,接着话茬。
“所以,霞之丘同学介意吗?毕竟火锅人越多才越热闹嘛。”
“切尔茜和玛茵也可以一起哦。”
“我没意见哦,就是看看上杉学长他们咯。”霞之丘稍微思索了下就点头答应。
切尔西和玛茵初来乍到也同意了青叶的邀请。
这里毕竟不是她们的世界,遇到的人都挺友善的,所以很容易就能相处好。
“那就好。”
得到几人的同意,青叶心里也有谱,和风太郎说了声,对方想也没想就同意了。
虽说是给自己庆祝,但终究还是青叶请客。
回到后厨。
青叶从冰箱里拿出了采购的牛肉和艾斯德斯送来的危险种肉。
刀口向下,手臂快速抬起落下,一片片雪花纹理非常漂亮的肉片便是自刀口诞生。
此刻,锅里的牛油也已经熬化。
浓烈的炙热气息早已逸散到后厨各个地方,这时候锅内油温比较高,青叶将火稍稍调小后,手中散发出的寒气将油温迅速降低。
这也是冰冻技能的妙用。
对于厨师来说,是个控制火候油温的好方法。
仅仅十多秒,油温便降低到可控程度,下入大葱、洋葱、小葱炒制。
这是让火锅激发香气的第一步!
祛除牛油里面的过分腥膻气,之后便是糍粑辣椒、干辣椒、花椒、香料。。。
如果说烤和煎这两种方式是爆发食材香味最猛烈的方式。