第54章 第54节 (2/4)
等下评审完了,苏泽一定也要还她一个下马威!
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第三更!
再次感谢各位读者的打赏和月票以及刀片!
其实蛮伤感的。
2015年的今天,我生日那天被初恋单方面分手,也是那天起,投身了作者行业。
所以10月13号,对我而言是个很有意义的日子,既能纪念生日,又能怀念初恋还能想起自己写作的初心,话不多说,再次感谢各位!
第24章 技惊四座
料理店外。
摄影组已经部署就位。
神之舌的评审,不仅是远月集团,切集团的代表性活动,同样也是彰显切家在料理界地位的一种方式。
一家专门主打美食节目的电视台,为了更好的收视率,选择了和神之舌合作,而他们有个最经典的节目,就是每周神之舌的评审现场。
节目的主要内容。
便是拍摄料理家的料理做法、评审团和神之舌的点评、以及一些料理师对自己料理的看法。
所以说,关注美食的人,都对神之舌的名字如雷贯耳,这也是为什么,神之舌的评审现场,会汇聚那么多观众的原因。
毕竟是有一定媒体宣传的因素在内的。
“这位先生,你要做什么料理?”摄影组的导演堂本河坐在评审团之外的空余座位,用客气的声音问道。
“拉面吧。”苏泽思索了一下说道。
拉面有两个讲究的地方。
一个是面团,一个便是汤底。
有过细心调制的面团所和出来的面条。
其劲道,其韧性,其口感,都能影响到整碗拉面的口味,此外的汤底,更是一碗面的灵魂所在。
一碗面,好吃不好吃,就在这个汤好不好。
苏泽为什么会被称作‘无法被翻越的最高山’,不仅是因为具备如同百科全书般的全料理精通,最出名的,还是他对调制香料的处理手法。
简单的香料搭配和处理手法,能让面汤底的味道诞生出任何一种苏泽想要让食客感受到的口感氛围。
为了迎接这个神之舌的评审。
苏泽最近一直都在练自己和面的技巧,不能说是赏心悦目,但绝对不至于到那种拿不出手的地步。
而三位评审团的成员听到苏泽的开口。
罗兰沙佩尔第一时间就皱起了眉头。
对方选择了一个切绘里奈并不喜欢的料理品种——拉面,因为这是一种比较平易近人的面食,比较亲民,是什么人都能吃得起的料理。
首先制作的过程不复杂,其次所用到的食材很简单,最重要的一点,吃不惯拉面的人,永远不会喜欢吃拉面。
而正是做法简单,还在日本料理界大行其道的缘故,神之舌每年都会评审数不胜数的拉面店,这种情况下,要是做不出一些特色来,这个年轻人恐怕是要吃到苦头了。
罗兰沙佩尔在心里暗道,老实说,他也不喜欢吃拉面,作为一个法国料理师,拉面这种东西对于他而言过于油腻,不符合法国人的口感。
难道...是为了迎合福山康而做出来的选择?
是的。