第125章 第125节 （2/4）

现场辱法，你这是要吃法国人的投诉信的。

“你要认输？”苏泽诧异地问道，掏出法国国旗，对方要做什么，苏泽还是明白的，无非就是投降。

不过，豪猪鱼的确是一般人不好解决的鱼类，投降挺正常的。

这说得过去。

解刨豪猪鱼已经不是一个美食UP主可以承受的比赛强度。

豪猪鱼，说白了就是杀河豚，而杀河豚是一门技术活，在亚洲，你想要杀河豚，那是要有证书才行的。

即便是正规的河豚馆都有急救人员，河豚这玩意吧，除了被称为‘西施乳’的河豚精巢外，全部都沾点毒，你要是不会杀河豚，乱杀，导致中毒，一旦抢救不急，最快十分钟就能抬到太平间。

要知道巴黎没沦陷，法国人就投降了，河豚没处理好，那是要出人命的，这不比巴黎沦陷还要严重吗？

提前认输不失为一个聪明的做法。

再说了，徐晟也没杀河豚的证书啊，在节目上杀河豚，不是直播犯法吗，朗朗乾坤之下，这么多人看着呢，真杀了河豚，这一回国落地直接三件套，灰头巾黄马甲白手铐。

徐晟在为自己的失败提前找到了借口。

这点完全是他想多了。

节目组这边早早就安排好了急救人员，而且节目是有备案，提前担保了。

想到这里，徐晟看着不为所动的苏泽，张嘴问道：“你不认输吗？”

徐晟听到苏泽的诧异，他也诧异了，他看过苏泽做料理的视频，感觉是常规料理，家常料理的能手。

豪猪鱼，应该是超纲题材吧。

“我会处理啊。”苏泽说出了一个令徐晟意想不到的话。

愿以为大家都是差生，结果你竟然是个学霸？

两人还在对话之时，随着一声厚重的宣布声。

海选赛已经正式宣布开始，在评审身旁的时钟动起来的一刹那间，苏泽收敛了脸上的笑容，进入最认真的模式，也不再和身旁的徐晟继续闲扯了。

剃首。

先处理豪猪鱼的头部，它的眼睛是带剧毒的，不处理掉，一不小心食用了，眼前会出现幻觉，苏泽还是清楚先后顺序的。

将尖锐的剪刀把柄用手轻轻抵触压住，展开一个锋锐的扇形状，旋转刨空，将豪猪鱼的眼睛挖得一干二净，摆在桌边另外一个盘中。

整个处理的过程，还要进行可食用区域和不可食用区域的分类。

接着苏泽拿起旁边的小刀。

在阳光的反射下，闪出一道青芒，连切四刀，在豪猪鱼的额头划出一个‘十字斩’一样的切口。

小刀朝着内部挖索，注意一个力度，不能过于用力，一旦豪猪鱼内部的鱼胆破掉了，那里面的液体涌出来，肉质就不能吃了。

“11号桌淘汰！”

在过往的道路上，还有裁判在巡逻。

在过程中，有失误，比如说把豪猪鱼肉质破坏的，直接出局，其次就是那种碰到题目不会做，直接投降的，也是当场出局。

苏泽动作很慢，刀却很稳，而且思路清楚，就像是手术台上的医师，知道自己怎么一个路线，是最佳的方案。

豪猪鱼外边带刺的皮囊，就像是被苏泽强制褪下了外衣一样，完好无损地摆在了不可食用的盘子上。

苏泽一块一块，先把鱼外边身上的鱼肉切割下来。

内脏这边，先不急着处理，可以优先把外围可以取下来的鱼肉切下来，这是最合理的做法，假如先急着处理内脏，一旦无意中把内脏的鱼胆捅破，大部分鱼肉都会被污染，即便是有些部位没有被毒液污染到，但是你敢切，别人敢吃吗？

苏泽这个刀法，衬托出一个‘稳’字，而且也是最正确的选择，确保了鱼肉切割的利益最大化，一旦失误了，也有一部分的鱼肉成功分离出来了。