第135章 第135节 （3/4）

第138章 依然是想要早点下班的苏泽

镜头和切仙左卫门一样，关注在了苏泽的身上，有的时候，有的人身上莫名其妙就会出现一种聚焦感。

自带的某种精神面貌，让有些人看起来就与众不同。

苏泽的镇定自若和气场，无形之中就吸引了更多的关注度。

有时候，有些人就是藏不住，这没有办法，高段位下来低段位的场子打比赛，就是如此。

一举一动，就能看到和其他人的差异点，从个人实力的角度，苏泽现在的强度可能还不及未来的自己，但想要打出个世界排名是绰绰有余的。

而苏泽目前最恐怖的地方，还不是他的料理处理能力。

他的理论和知识量，才是真正的大杀器，多样化的料理选择已经是站在不败之地。

分子料理的收尾。

也就是传统的摆盘环节，苏泽为这次料理做出了一个圆满的收官尾声。

从一号桌开始到六十四号桌，也陆陆续续有人做好了自己的料理。

苏泽做料理的速度不算有多快，但视角效果做到了完美。

摆盘结束后，放在桌上的料理就像是巧夺天工的艺术品。

苏泽把整块低温慢煮做出来的牛排，做出了最后的煎制、焦化的过程，而煎好的牛排需要醒一段时间，毕竟在煎牛排的过程中，牛排内部的温度始终在升高，肌肉纤维处于持续收缩挤压出肉汁的高压状态，如果在牛排内部温度最高的时候急着切开牛排，无处安放的应力会迅速释放，结果就是宝贵的肉汁大量的流失。

十几分钟后，完整的步骤结束，苏泽慢慢将牛排切割分裂成几个小块儿。

在苏泽身旁，一个单对单给个人镜头的摄影师，已经环绕着桌上的料理反复拍摄了。

“一个小时的时间到，请所有人停下你们手中的动作。”高桥信志目视所有人，他叫停了所有人手上的动作。

无论是完品还是没有做完，时间已经到了，都要把手上的料理交给评委来点评。

“本次点评采取的是锦标赛赛制，评委的打分机制为最高10分，最低5分来进行评审，在初审结束后，三位评委将通过讨论的形式，来决定你是否拥有晋级下一轮的资格。”

“在通过第二次的审核后，将由过审的评委来选择你是否加入他的小队，同样，你也有权利选择一支小队进入，但是前提是对方愿意为你敞开晋级的大门。”

“按照赛制的顺序，从第一桌的料理开始。”

高桥信志把几个核心的赛制说了一遍，第一桌的料理师，他厨桌上的几盘料理，被慢慢端上了三位评审的合并在一起的桌上。

小野祯是第一个可以品尝到料理的人，而坐在主座的切真M是第二个，金本鹄坐在了第三位上。

第一桌的料理人，有些剑走偏锋，他没有使用正菜，而是选取了一个正常人都想不到的菜系。

俄罗斯布林饼。

选这个出来，当真是所有人未曾设想过的道路。

俄罗斯的菜系，在料理界是属于比较生僻的了，因为众所周知，俄罗斯所有菜的魅力，都不及一瓶可以‘咕咕咕’下去的伏特加。

在俄罗斯这边，最有名的料理，竟然是酸黄瓜。

而战斗民族对于饮食的重视程度，可谓是相当之低，料理的种类没有其他国家来的丰富，很多料理都是传自其他国家的，基本上吃两个礼拜就能尝遍俄罗斯的美食啦。

能吃就行，这便是俄罗斯人的标准。

世人无法接受的英国料理，俄罗斯人是为数不多可以吃下去，并且把英国黑暗料理发扬光大的地方。

俄罗斯布林饼，也不能说是俄罗斯人这边比较精致的料理，而是一个大众化的早点。

不过，你完全可以把这个早点做成甜品一样的美食，这位一号桌的料理人，便是这样的想法。

一号桌的最大问题，就是一个参与比赛，这是一个说优势不优势，说劣势也不劣势的位置。

优势在于，第一个上去，你只要做到和普通人不一样，就能加深评委对你的印象，劣势的地方就是一旦做不出来令人眼前一亮的东西，也最容易秒速出局。