第157章 第157节 (2/4)
他最先视察的料理店是幸平创真的小店。
幸平创真这个人,金点子还真多,堪称点子王,暂且不评论其料理水平的深度,从框架而言,他在这边的部署,是能有大卖的可能性。
平时看起来像是一根筋的家伙,商业头脑是一套一套的,品尝过幸平创真的圣诞系料理后。
堂岛银心满意足地离开了。
质量过关。
在美食街这边呆几天的实力肯定是足够了,而接下来要看的店,就是此行的主要目的——切绘里奈和苏泽的合作料理店。
堂岛银至今没有想通,苏泽会成为这个五人团队的核心主厨,而绘里奈成为副手。
拥有神之舌的绘里奈作为核心,无疑是最佳的选择。
搞不懂。
一走进这间料理店内,迎面而来的是一股满堂香的诱人气息,堂岛银抽了抽鼻子,目光已经顺着香味望向了展桌上。
一份份料理,提前摆设好。
“堂岛银前辈,你怎么来了?”叶山亮停下来对‘哑谜’的思索,看到走进店来的堂岛银,连忙迎上去说道。
这会的叶山亮,像是服务员小伙儿。
国字脸平头的刚毅中年人堂岛银简单地说了一句,“前来视察一下情况。”
“看看你们这边做的怎么样了。”堂岛银左右环顾了一眼,走在了苏泽那边的展桌边。
那种吸引人‘进食’的香味,就是从这里溢出来的。
“凉菜。”堂岛银还是能认出来这种菜式的风格,“主食金针菇吗?”
“我试一下菜品,这份多少钱?”堂岛银询问道:“就当我是第一个过来的客人。”
每个远月学生的料理店,他都会过去送个开门红,像幸平创真那边,他也是买了那边的第一份料理。
“凉拌水晶酸甜金针菇,一万摇!彼赵蟮厮档馈/p>
一万遥酆先嗣癖依纯唇咏50块钱,一盘主食为金针菇的凉菜就买这种价格,看似是天价,但是在苏泽眼里,这已经是很优惠的便宜价了。
首先是霓虹当地的问题。
霓虹的地理环境,国土狭小,多山少平原,人口众多,日本本土能种出来的蔬菜品种相当少,所以它们很难做到蔬菜自给自足,大部分都需要外国进口,有价格也就很高。
加上关税以及为了保护霓虹本地农民的政策,在特定的季节内常常出现天价蔬菜、水果的情况。
而且霓虹的蔬菜,不是按重量出售的,而是按“个”为单位进行出售的。
一个大葱的价格是7元人民币。
如果你想买一整颗葱,你需要40元人民币。
一个青椒的价格是98日元,相当于6元人民币。
不过在霓虹境内,金针菇是农户种植较多的蔬菜,价格倒没有其它蔬菜那么离谱,有一个经典的霓虹料理,叫做【金针菇日本豆腐】,是霓虹人很爱吃的一种素食料理。
而因为物价的问题,日本的蔬菜料理基于物价的情况下价格偏高。
可再高,也不该像苏泽卖这样的价格。
这一盘菜,起码开了一个‘名家料理人’的价格,除去成本上的问题,这价格,如果不看在一个料理人的知名度上,一万业募鄹裉罅恕/p>
可苏泽现在还没有知名到如此的地步,切绘里奈的料理,卖这个价格可能顾客们会选择买单,苏泽卖这个价格,顾客们想买单,就一定要想办法在口味上取胜了。
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“那我就试试看你这道凉菜的成色。”堂岛银沉下声道,他伸出手来,一张银行卡随着收银机‘滴滴’作响的声音下,一万业恼说ズ芸炀退⒆吡恕/p>
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