第376章 第376节 (2/3)
赵启峰以为要握手,就伸出去抓住,结果李诚的手一绕,将他的手推开了。
“赵老师,我现在要做东坡肉了,麻烦你让一让,你块头太大了。”
“哦哦哦。”赵启峰赶紧让开。
他看到李诚对着几块五花肉挑挑拣拣,疑惑道:
“都是五花肉,有区别吗?”
“皮薄肉厚杂质少的五花肉做出来香。”
“还有这讲究?”
赵启峰凑过来,伸长脖子,仔细看着这几块肉。
“老弟,是不是我眼神儿不好,我咋看不出来有区别?”
“这么明显的区别你看不出来?”
李诚注意到摄影师走了过来,于是做出很震惊的样子。
“……我感觉老弟你看我的眼神就像在看傻子,但我真的看不出来。”
赵启峰欲哭无泪。
李诚指着一块五花肉的边角:“你看这里,黑头这么多,全都是毛根,没看见?。”
“没有……”
“唉。”
李诚摇摇头,一声叹气,好像在说眼瞎的人没救了。
他挑出成色最好的一大块五花肉,拿来喷火罐,在赵启峰好奇的目光下,对着五花肉用火烧。
青黄色的火光出现的瞬间,瞬间吸引了所有人注意力。
赵启峰提前不知道,被吓了一跳,马上奔四的大老爷们,吓得嘴唇发白。
导演马上下令,拍下来赵启峰的反应,这是不可多得的节目效果。
“老弟啊,室内玩火危险啊!”
“放心,我穿开裆裤就开始玩火了,经验丰富。”
“啊?”
“点火柴,烧蚂蚁。”李诚说。
“哦哦,我小时候也干过,哈哈!”
赵启峰稍微适应他火焰法王的状态,慢慢靠近。
李诚放下喷火罐,将烧得焦黑的五花肉,放到流动的凉水下面冲洗,用小刀刮掉表面焦黑的部分,这样就没有毛根了。
接下来是焯水,把血水煮出来,顺便定型。
开水煮过的五花肉,已经有肉香了。
赵启峰闻到香味,咽了咽口水,心想我早饭还没吃呢,老弟就用肉香来诱惑我,真鸡贼!
专门拍摄国宴大师孙娟的导演,注意到孙娟悄悄睁开了眼,鼻子闻了闻,满意的点了点头:
“火候控制的不错,继续。”
这一声的出现,让台上的人都看了过来。
导演赶紧吩咐摄影师,对孙娟进行面部特写。