第376章 第376节 （3/3）

赵启峰说道：“孙奶奶，您破戒了，第一次在选手做完饭菜之前点评。”

孙娟没搭理他，又闭上了眼睛。

赵启峰尴尬地挠挠头：“老弟，你别介意，孙奶奶就这性子。”

李诚仍然专心做菜。

“老弟，你不惊讶？那可是国宴大师，给各国首脑做菜的！”

“赵老哥，我问你，我现在在做什么？”

“做菜啊！”

“我觉得，做菜就要专心做菜，哪怕旁边站着外国元首，我也要先把我的菜做好。”

赵启峰听完他的话后，愣了几秒，忍不住说道：“老弟，你定力真牛逼！”

李诚拿菜刀切肉块，四成四的五花肉肉块，一共九块，薄厚一致，切完后去边。

找来砂锅，在最下面垫上小葱，方便入味，然后放上四个姜块。

将九块五花肉放入砂锅里面，面皮朝下，这样烧出来整齐好看。

加黄酒、冰糖、酱油、上色用的冰糖老抽、两捆小葱，加水稍微没过肉，盖上砂锅盖，点火慢煮。

“两个小时。”李诚说。

众人点了点头。

对于这道菜的时间，他们并不惊讶。

前段时间有个人做佛跳墙，前前后后用了一个星期，虽然时间长，但是味道真的香，直接拿下了那次节目的第一名。

就在这时，出演《桃花妖》女主角的知名演员曲琴玉走过来，问道：

“李诚先生，这道菜叫东坡肉，它有什么特殊的含义吗？”

李诚看了一眼这个女演员，脸蛋是偏高冷型的，确实适合出演偏古风的电视剧电影。

她相当于官方的托儿，给李诚找话题。

“东坡肉，顾名思义，是北宋著名诗人苏东坡所创，发源地是黄冈。

“苏东坡1080年谪居黄冈，当地猪多肉贱，他老人家就想出这种吃肉办法。

“后来在徐州任知州时，组织抗洪保住城市，全城百姓宰猪杀羊，带着酒菜来感谢他。

“苏东坡将送来的猪肉煮熟加工，回馈给参加抗洪的百姓，这道菜就被称为‘回赠肉’，也就是‘东坡肉’的原型。”

赵启峰呆呆地点头：“原来如此，明白了，明白了。”

他的样子，就像上课时不懂装懂的学渣。

李诚不忍看他，看向旁边跟着听的潇潇。

潇潇赶紧回答：“苏东坡先生创作的猪肉做法，就叫做东坡肉！”