第244章 第244节 (3/4)
夕微微蹙着眉,听着里面乒乒乓乓的声响,下意识地往远离厨房的方向缩了缩。
案板上的面团,在煌的暴力对待和错误的水粉添加下,命运多舛。
它时而因为水少而被揉得硬如磐石,时而又因为煌发现太干而猛地一瓢水下去,瞬间化为稀泥。
反复几次,一小团面最终膨胀成了一盆巨大无比、粘稠湿滑、不断试图逃离案板束缚的白色史莱姆,毫无筋骨可言。
“不教了!不教了!我真的教不了了!”
余终于彻底崩溃了。
他气得满脸通红,像一头被惹恼了的幼兽,猛地冲出厨房,对着大堂里的众人发出悲愤的“控诉”。
“这徒弟我没法教!根本教不了!你们看看!你们看看她干的好事!”他颤抖地指着厨房的方向。
"揉个面!能把面团揉成面糊糊!教她和面技巧,她给我表演徒手碎大碗!气死我了!真是气死我了!”
老姜看着怒气冲天、原地转圈的余,又望了望店门外已经开始聚集、好奇地向里张望的熟客们,弱弱地出声提醒。
“小、小老板……消消气,千万消消气……您看,这、这晚市快开始了,客人们都等着呢……”
这话像一盆冷水,浇熄了余头顶的怒火,责任心瞬间压过了委屈。
“算了算了!晚市要紧!天大地大,吃饭最大! ”他咬着牙说出这句话,转身冲回厨房,“老姜!准备接客!黍姐!救命啊!快来帮帮我! ”
一直安静旁观的黍闻言,温柔地站起身,脸上带着些许无奈却又包容的笑意。
她轻轻拍了拍余的肩膀以示安抚,柔声道:“好了小余,别急,我进去帮你。”
晚市在黍的协助下有惊无险地度过。余和黍配合默契,一道道精美菜肴被端出,客人们赞不绝口。
煌和行箸则被“发配”去前厅端菜倒茶,暂时远离厨房重地。
打烂后,众人简单吃了晚饭。
餐桌上气氛有些微妙,余故意不看煌,埋头扒饭。煌则时不时瞥向余,欲言又止。
饭后,黍柔声提议:“小余,煌姑娘,俗话说‘失败乃成功之母不如我们再试一次? ”
余本想拒绝,但看到黍鼓励的眼神,又瞥见煌难得露出的一丝期待表情,心一软,哼了一声:“最后一次机会!”
厨房的灯再次亮起。这次,余和黍一左一右站在煌两侧,如同两位护法。
“心要静,”黍轻声指导,“感受面粉的质地,水的温度。”
“手腕要柔,不是用蛮力。”余示范着动作,语气比之前缓和许多。
在两人的耐心指导下,煌这次明显进步了。
她放慢了动作,小心翼翼地加水,轻柔地揉捏。虽然面团仍然不够完美,但至少没有变成面糊糊。
然而新的问题出现了——拉面环节。长寿面的精髓在于长而不断,这需要高超的技法和手感。
煌的手指似乎天生缺乏这种细腻的感觉。
她要么拉得太用力面断了,要么不敢用力面粘在一起。反复尝试多次,没有一次成功。
时间悄然流逝,窗外月色已上中天。
等在外面的夏楠、年和老姜早已支撑不住,趴在大堂的桌子上睡着了。
厨房内,三人都已疲惫不堪,但谁也没有提出放弃。
余的嗓子因为不断讲解已经沙哑,黍的额头布满了细汗,煌的眼睛因为专注而布满血丝。
“休息一下吧。"黍递来两杯温水。
余接过水杯,一口气喝干,然后看向仍在和面团“搏斗”的煌,忽然问:“你为什么这么执着于学做长寿面?就为了那个赌约?”