第255章 第255节 （4/4）

这种对基础酱料的深入理解和掌握，让他的料理根基变得更加扎实。

阿贝师父品尝着羽生弦一制作的每一种酱料，脸上露出欣慰的笑容：“果然，你的天赋是我见过所有厨师里面最好的，这么短的时间之内你就能够将这些酱料全部都复制出来，而且每一种都有自己的理解和改进。”

她指着一碟颜色金红的糖醋汁：“比如这个，你在传统配方的基础上加入了一丝柑橘皮的清香，让酸甜味更加立体，这种创新，是基于扎实基础之上的灵光一现最难能可贵。”

羽生弦一谦虚地说：“是阿贝师父教导有方。”

“不，是你自己的努力和悟性。”

阿贝师父摇头：“我能教你的只是方法和理念，但如何理解、如何运用、如何创新，这些都是你自己的造化。”

她顿了顿神情变得严肃：“弦一，你要记住，料理之道永无止境，你今天掌握的这些，只是基础中的基础，真正的料理大师，能够根据不同的食材、不2.1同的场合、不同的人，调配出最适合的酱料和味道。”

“就像一汤九鼎？”

羽生弦一若有所思。

“正是。”

阿贝师父点头。

“那是一种理念，而你现在掌握的这些是实践理念的工具，只有工具足够娴熟，理念才能得以实现。”