第142章 第142节 （4/4）

因为她知道，对付这个男人，任何语言上的回击都苍白无力。

只有用料理，将他引以为傲的“科学”，彻底击溃！

“第二战主题，公布！”仪!$磷亿i师午玖似（}九）群·聊

屏幕上的图案再次变化，最终，定格在一枚圆润饱满的——

“鸡蛋！”

一个最简单，最常见，最基础的食材。

但对于分子料理而言，这却是一个最能展现功底，也最能玩出花样的题目。

蛋黄的乳化，蛋清的凝固，蛋壳的结构……每一个部分，都是可以被解构、分析、重组的科学元素。

对决，开始！

阿恩德特教授的料理台，在瞬间变成了一座充满了未来感的化学实验室。

嗡——

他按下一个按钮，一个巨大的、装满白色雾气的液氮罐缓缓升起，管口不断喷吐着零下196度的寒气。

滋滋——

高速离心机开始预热，发出沉闷的轰鸣。

超声波乳化仪的指示灯闪烁着幽蓝的光。