第212章 第212节 (4/4)
那是味道的亡魂。
紧接着,是第二件祭品。
一只刚刚还在水箱中挥舞着巨螯的波士顿龙虾。
同样的程序,同样残忍的剥离。
龙虾的甲壳失去了光泽,虾肉变得萎缩干瘪。而代表着它一切鲜美的“味道”,被封存进了另一支试管。
然后,是法国佩里戈尔的黑松露。
它那足以让整个餐厅都为之倾倒的、浓郁而神秘的芬芳,被无情地抽取、压缩,化作了几滴深色的液体。
阿恩德特科赫的脸上,依旧是那种科学家观测实验数据时的专注与冷酷。
他在肢解。
他在用科学,对所有象征着奢华与美味的顶级食材,进行一场最彻底、最无情的解构。
接下来,是创造的阶段。
他将那管“牛排香气”液体,用精密的滴管,一滴滴地注入盛满了氯化钙溶液的容器中。
奇迹发生了。
每一滴液体在落入溶液的瞬间,外层就迅速形成了一层薄到几乎看不见的、透明的胶囊薄膜。
一颗颗晶莹剔透的、内部空无一物的“胶囊”就此诞生。