第213章 第213节 （4/4）

那份专注，让喧嚣的会场都为之安静了一瞬。

蛋清被倒入一个冰镇过的不锈钢碗中。

爱丽加入了少许柠檬汁，几滴。

然后是细砂糖。

她没有使用电动打蛋器，而是拿起了最传统的手动打蛋器。

“唰…唰…唰…”

金属丝与碗壁碰撞，发出了富有节奏的、清脆的声响。

她的手腕以一种恒定的频率和力量，高速搅动着。起初，蛋清还是透明的液体，渐渐地，无数细小的气泡涌现，液体开始变得浑浊。

很快，蛋清变成了洁白的泡沫，体积迅速膨胀。

会场的大屏幕上，给出了她手部的特写。

所有人都屏住了呼吸。

那不仅仅是打发，那是一种注入空气的艺术。每一个动作，都精准地将空气切割、包裹进蛋白质的网状结构之中。

最终，当她提起打蛋器，一个湿润、挺立、闪烁着丝绸般光泽的尖角，稳稳地立在顶端。

如同云朵，如同堆雪。

一份完美的、教科书级别的湿性蛋白霜，完成了。