第41章 第41节 (2/4)
“倒是个新奇的创意,土耳其料理还真是令人吃惊。”
风林寺美羽忍不住感慨。
如果不是今天吃到了这份料理,她这辈子都想不到蒜、酸奶和辣椒油可以结合在一起制作成酱汁。
明明只是料理上微不足道的点缀,却真正起到了点睛之笔的作用。
这道料理,真的很厉害!
“你这三年看来没有白费,获得了相当显著的成长。”
各种各样的味道席卷而来,方野一个恍惚,发现自己来到了音乐会现场。
土耳其的味道仿佛一个节奏鲜明的乐手,正在卖力的敲打手鼓和定音鼓,发出打击乐与低音。
意大利的味道则鼓动着整体的旋律,发出激昂无比的意大利男高音,唱出华丽而悠扬的主旋律。
各种香辛料则化为了一群群拉动小提琴和手风琴的精灵。
法国的味道则像铜管与竖琴,将整个乐团的声音包容、完美融合在一起,在乐队中作为和声的存在。
“但这还不是全部。”
方野缓缓睁开眼睛,目光如炬地看向切绘里奈。
“在这三重奏之上,还有一层更隐秘的味道,像是指挥家手中的指挥棒,将所有的声部完美地统一在一起。”
听到方野的话,切绘里奈眼中闪过一丝惊讶,显然意外他可以尝出来,随后嘴角微微上扬:“你发现了吗?”
风林寺隼人若有所思地再次夹起一个曼蒂,仔细品味后,眼中闪过一丝了然:“原来如此...果然是藏红花。”
“没错。”方野点头继续道:“极其微量的藏红花,几乎难以察觉,却恰到好处地融入了奶油松露酱中。
它不仅赋予了酱料一抹金黄的色泽,更以其独特的香气将所有味道紧密地联系在一起。”
藏红花的香气极为特殊。
带着些许药草的苦涩,又有蜂蜜般的甜香。
它如同一位隐形的指挥家,在口腔中挥舞着指挥棒,让土耳其的粗犷、意大利的热情、法国的优雅和谐共处。
“这就像...”
方野低头沉吟,思索着恰到好处的比喻:“就像是将三种不同文化的音乐家聚集在同一个舞台上。
而藏红花就是那位懂得他们各自语言和音乐的天才指挥家,让他们相互配合奏出了完美和谐的乐章。”
评委席,一直沉默着当吉祥物的风林寺美羽恍然大悟,随后有些激动的开口道:“难怪我觉得这道料理虽然用了相当多的调味料,彼此却没冲突感,反而层层递进,相得益彰!”
“指挥家,很贴切。”
香坂时雨轻轻点头道。
切绘里奈看了眼方野,又看向盘中的曼蒂:“在土耳其的七个月里,我有一个月在研究藏红花的使用。
它是最昂贵的香料,也是最难驾驭的香料之一,用量稍多就会盖过其他味道,太少则起不到调和的作用。
其中的比例非常的难把握,也幸亏我有神之舌,可以感受到时细微变化,否则这道菜最后难免产生不协调感。”
在说到神之舌的时候,切绘里奈一脸的骄傲。
经过三年时间不间断的开发,她的舌头已经可以感知到极微量的味道了。
“从法国的摆盘艺术和香料配比,再到意大利的风味调配,最后以土耳其的传统料理为载体...”
“绘里奈,你让我很吃惊,本来觉得你外出旅游是在浪费时间,但在品尝到你的料理后,我明白我想错了。”
“如果出去一趟就能学到这么多的东西,过几年我也去旅行好了。”
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