第82章 第82节 (3/4)
随后他回到了料理台前,打开盖在面团上的保鲜膜,将最开始揉的那个面团拿了出来,同时在桌上撒一层面粉。
五指拉扯间,面团变成长条,随后对折,在案板上摔打一下,这样的口感会更加的筋道,如此反复数次,面条成型,随后被方野丢进滚烫的高汤中。
新户绯沙子注视着高汤中的拉面,默默在心里计算时间,待两分钟一过,便用滤网将拉面捞起甩干水分。
甩干水分的拉面不能直接入炒锅,装在盘中送入蒸锅中加油拌匀,蒸两分钟后拿出,随后放在案板上自然放凉。
如此反复制作三份,第一份面条也就凉的差不多了。
“刚才逛超市的时候看到了一些新鲜的虾和鱿鱼,大概率是今天出海捕回来的,处理的任务就交给你了。”
将塑料袋打开,露出尚有活力的鲜虾和鱿鱼,切绘里奈嘱托道。
“嗯,你热锅吧。”
将活蹦乱跳的虾和不断扭动触手的鱿鱼在案板上,方野手上出现一把细小的柳叶刀,眼神也变得淡漠起来。
【刹那芳华斩熟练度+1】
下一刻,银白色的光芒闪过,虾头、虾壳和虾线瞬间剥离,只剩下雪白色的虾仁,身体还在微微颤抖。
“果然,不管看几次,都会为你这一招而感到震撼。”
切绘里奈一脸羡慕的看着案板上被处理妥当的虾仁,鱿鱼紧随其后,两者仅在一瞬间便被处理好了。
远处,解元看到这一幕瞳孔微缩。
明明一直都没有移开视线,他却完全没看清方野是如何出刀的,只知道回过神来后,虾和鱿鱼便被处理好了。
这神乎其神的技术,令人不知该从哪里开始评说!
第八十一章 三年的成长
“毕竟是辛苦三年才小成的绝技,要是到现在还一点成果都没有,未免也太难堪了吧。”
方野的声音中带着感慨。
学会刹那芳华斩他仅用了一个月,然而提升到融会贯通却花了三年时间。
这三年里,他不断更换食材。
最后敲定了虾、蟹这种体积不大却是完整个体的生物,每用刹那芳华斩处理一只都可以增加一点熟练度。
虽然不如处理中小型生物给予的熟练度高,也不加刀工熟练度。
但因为处理该类食材消耗体力少,且购买虾、蟹的成本较低,整体而言性价比非常高。
不过可惜的是,随着刹那芳华斩等级提升。他处理虾、蟹这种食材需要连续处理十几只才会增加一点熟练度。
这还是在只有融会贯通等级的情况下,等达到炉火纯青,再处理这种小鱼小虾大概率不会增长熟练度了。
除此之外。
【成长任务】:揉面?我要揉出世界上最光的面团!
这个任务在两年前顺利完成,柔劲渗透也顺利的进阶为了进轮转揉面法,距离白罗蛇转链仅一步之遥。
【轮转揉面法(紫)】:以‘圆融不绝’为核心,通过双手交替回旋的独特手法,将渗透之力如波纹般层层传导至面团每一处。
此技法可以进一步激发面团活性,使其内部结构如丝网交织,韧性极强。
【熟练度】:融会贯通(5988/)
与刹那芳华斩所面临的困境不同,想提升轮转揉面法,就必须提升料理的精度。
只有揉出被系统认定的面团,才可以算作熟练度加进系统面板。
这需要方野全神贯注。