第82章 第82节 （4/4）

待到积累足够，熟练度等级提升，便可让技能升华成全新模样，面团的柔韧性也会进一步得到提升。

脑海中浮现诸多念头。

方野快速将袋子里的虾和鱿鱼处理妥当，随后将它们放进大盆之中，往里面加入盐和黄酒，少量蛋清抓拌均匀。

玉米淀粉锁住其中水分，再淋上少量的香油，去腥的同时防止粘连。

“按照原来定下的分工开始吧。”

将处理完成的虾和鱿鱼递给旁边的新户绯沙子，方野看着两人说道。

“收到！”*2

此刻的锅中的油温已经到达七成。

新户绯沙子拿起浆好的虾仁和鱿鱼下入油锅，看着发出“滋滋滋”声响的海鲜眼神认真，30秒后将其盛出滤油。

另一边，切绘里奈在回复收到后也开始热锅，往里倒入少许花生油。

鸡蛋液加入薄盐，用筷子打散后倒入锅中，手持锅柄摇晃使其摊开，最后折叠放到案板，快刀切成蛋丝备用。

蒸好的高汤拉面放凉后下入炒锅，待到微微摇晃时锅底传来“飒飒”声。

切绘里奈眼神一凝，抬腕将炒锅整个抬起，锅内炒面也在这个过程中飞离，旋转一百八十度后重新落回锅内。

这是炒面的关键。

外焦内软。