第132章 第132节 （3/4）

“说了这么多，不就是瓮锅版的牛骨高汤吗...”

旁边，吉野悠姬忍不住撇嘴。

这个和尚在那吹嘘了半天，然而制作的东西却非常的普通。

“还是有些不同之处的。

瓮锅可以让牛骨的风味更全面的释放出来，而且根据他所准备的食材，他的汤底似乎没有那么简单...”

看着处理完牛骨，转身回料理台前拿起老鸭的夏生，一色慧睁开了眸子，里面透着旁人看不懂的深邃。

另一边，夏生手脚麻利的将五年老鸭去头爪，将骨架与皮肉全部剥离，整只与火腿同入蒸汽锅，以100蒸汽逼出原汁，收集蒸汽中蕴含的精华部分。

剩余鸭架与干贝、枸杞入陶锅蒸汽水和山泉水，保持微沸的状态吊足两个小时，将风味全部吊出来。

“这是...”

“他这是准备制作两锅高汤吗？”

看着夏生的操作，现场陷入了短暂的沉默。

“难不成是准备在将面加入高汤的时候尝一下其中味道，看看哪个好选哪个端上评委席吗？”

众人的脸上露出疑惑的神色。

在他们的认知中，一份拉面一碗高汤，面条搭配高汤便是最佳的搭配。

“嘿！”

议论间，夏生从灶台下拿出一袋面粉，扯开后倒在面案之上，随后他又从怀中掏出一个婴儿手臂大小的葫芦。

打开盖子，一股清澈、冰冷、略带矿物感的水汽从中缓缓的蔓延开来，飘到观众席众人的鼻尖。

“这是什么？”

有人不解的出声询问，然而却没得到回答，显然大家都不清楚此为何物。

夏生将手上的葫芦扬起倒下，清澈的冷香浇在面粉上，随后加入岩盐，手结观音手印。

周围人只见他五指微微并拢，腕部画圆，以巧劲开始疯狂揉面，这一过程足足持续了半个小时。

“万事俱备。”

看着揉好的面团，夏生脸上露出轻松表情，接着他看向方野，发现他正站在汤锅前，打着哈欠一副困倦模样。

“你昨天晚上没有睡觉吗？”

看着他这副模样，夏生的眉头微不可察的蹙了起来，突然问道。

“差不多吧，昨晚的料理稍微出了些问题，补救结束后就到早上了，等比赛结束我再回去补觉不迟。”

方野点了点头，对于武者而言，通宵并不会给他带来多大的负面影响，不过几个哈欠的困倦在所难免。

“直到早上才完善的料理吗？”

夏生的脸上微不可查的露出一抹嘲讽笑容，看来这所谓的序列1，比他想象的更加没用。

“看你的料理应该是素食拉面吧？”

夏生眯起眼，目光掠过方野料理台上那些颜色鲜艳的番茄、各式菌菇和豆制品，嘴角勾起一个笃定的弧度。

“正是。”

方野活动了下有些僵硬的脖颈，转头看向他，话语中带着几分调侃：“如何，要提前认输吗？”

“呵……”夏生低笑出声，不再多言，转身继续处理他那锅已煨煮两小时的牛骨高汤。

炭火舔舐着紫砂瓮底，牛骨与焦香昆布的气息透过瓮壁丝丝缕缕地逸散出来，他手法干练的处理漂浮的油脂。