第155章 第155节 （3/4）

不仅是山鸡椒的，还有鱼生在木炭炙烤下散发出来的顶级风味！

山鸡椒碎沉稳的木质香、水生植物清冽的薄荷感，以及鱼生本身带来的西瓜果香。

这几种香味在接触瞬间互相交织、碰撞、融合在一起。

淡盐水在火星落下时微微蒸腾，带起一缕几乎看不见的湿热白气，将所有的香味分子更紧密地粘合在鱼肉表面。

堂岛银的眼睛骤然亮了起来。

他身体微微前倾，鼻翼翕动，不再说话，只是紧紧盯着那些被烟火洗礼过的鱼生，咽了口唾沫。

这跟他想象的生鱼片，大不相同！

方野的身后，随着香味的飘出，阿丹娜脸上的嘲讽之色僵住了。

作为香料大师，她对气味的敏感程度远超常人。

那股被火焰瞬间激发的、复杂而富有层次的复合香气，绝不仅仅是‘撒点香料’那么简单的事情。

那是一种精妙的、对火候和时机近乎苛刻的掌控，是将「野性」与「精致」粗暴又和谐地扭结在一起的手法！

这就是序列1的真正实力吗？！

当真恐怖如斯！

“木姜子？这香茅和柑橘混合的味道还真是让人为之着迷，倒是个聪明人，懂得用火焰来激发它的香味。”

带着评价的声音从远处飘来，叶山亮同他的队伍出现在现场，看到方野端出的料理后，露出欣赏的神色。

不过如果是他的话，这么好的香料，他肯定会用来做酸汤鱼片，溶于汤中才是木姜子最好的归宿！

“请品尝，审查员大人。”

方野没有理会远方传来的吐槽，他将木炭重新丢回木桶，接着把炙烤好的鱼生往前推，脸上带着势在必得的笑。

堂岛银吸了口气，空中的复合香气仿佛有生命般，不断钻入他的鼻腔，让他分泌出了大量的口水。

他没有立刻动筷，而是仔细观察。

鱼肉被切割成大小均匀、厚薄一致的薄片，其刀工比大酒店的厨师更甚，鱼片均匀的排在略粗糙的木板上。

烘焙过的山鸡椒被方野用手指碾成碎末，纷纷扬扬的落在鱼片上，其间点缀着碧绿的水生植物碎末。

而那几枝经过炭火火星瞬间炙烤的山鸡椒，枝叶微微卷曲，其表面的颜色转为更深的墨绿。

“香鱼本身的西瓜气息被山鸡椒的柑橘木质调托起，水生植物的清凉穿插其间，木炭炙烤让这道菜活了起来！”

堂岛银低声自语，终于伸出筷子，夹起最靠近自己的一片鱼片，其表面出带着淡淡的焦褐。

这是火星落在鱼片上带来的「缺陷」。

他夹起带着焦褐的鱼片送入口中。

嫩，极致的嫩。

这是鱼片入口的第一感受。

紧随其后，一股汹涌的、极具侵略性的复合香气在口中炸开！

最先冲上来的，是那几粒火星赋予的、极短暂的烟熏焦香，直接将他拉到雨林篝火旁，展现着狂野的魅力。

但这感觉转瞬即逝，紧接着——

是山鸡椒。

烘焙过的山鸡椒碎提供了扎实的、带着烘烤坚果和沉稳木质感的基底，如大地般稳稳的托起一切。

而那一瞬间被炭火燎过的带枝山鸡椒，则在火星的直接触碰下，彻底释放了它的灵魂。