第203章 第203节 （4/4）

而今却能在一分为二的同时，去除其中骨刺内脏，将鱼肉完美保留下来。

“这一招...”

周浩看着方野使出的招式眉头微微蹙起，莫名感到一股熟悉感，但一时也想不起来在哪见过。

“在鱼飞向空中时，以极快的速度把鱼一分为二，然后剥离内脏，去除鱼骨，这是香坂家绝技，飞天一刀流！”

堂岛银倒是认了出来。

作为远月度假村的总厨师长，平时没少了解生活在日本的特厨。

没办法。

他并不是一个在料理上很有天赋的人，平日里与其他特级厨师对决，通常讲究知己知彼百战不殆。

只是...方野为什么会这招？！

几人的话方野自然不知。

他的注意力全部集中在处理好的两片鱼肉上，味觉影像推演快速运转，不断补充构建料理的细节。

他准备利用山野食材调味海鱼。

这是对堂岛银先前主题‘海与陆’的究极解读，也是他研究该主题类型料理时，脑海中浮现过的灵光一闪。

思索间，他看向了旁边放着的食材筐，里面放着一份味道、口感有些类似于山药的植物根茎。