第212章 第212节 (3/4)
方野没有再回头,穿过走廊尽头推开了浴室的木门。
水声很快响起。
温热的水流从头顶倾泻而下,沿着肩胛、背脊一路滑落。
他闭上眼,逆鬼至绪那句“慢,也能出力量”的话还在耳边回荡。
回望他这一路历程,他不断学习师傅们的拿手绝技,巴不得一口吃成胖子,仔细想想学的多了反而容易不精。
想要成为特级厨师,除了综合能力达标外,必须有一方面特别突出。
逆鬼至绪是炒功,香坂时雨是刀工,岬越寺秋雨是面点,马剑星是药膳,那他又是什么呢?
方野陷入了短暂的沉默。
他刀工不错,炒菜也是一流,面点技术更是得到了岬越寺秋雨的认可,但仔细想想,他好像并没有特别拔尖的地方。
当初他之所以能在海岛上赢罗闭,也不是在面点上取胜,而是通过题材的便利,展现出了更符合堂岛银喜好的料理,某方面来讲其实是取了巧。
水声渐渐停了。
方野抹了把脸,关掉龙头。
浴室里雾气氤氲,镜面一片模糊,他伸手抹出一块清晰的区域,看见镜中的自己。
十三岁,比半年前高了一个头,浑身肌肉更加健硕了,眉眼还是那个眉眼,不过整体来说俊朗了许多,更加有少年气了。
他看了许久。
没有特别拔尖的地方。
这想的想法像根细刺,扎在那儿,不疼,但忘不掉。
方野垂下眼,毛巾搭在肩上,陷入了长久的思考中。
他刀工不如时雨师傅,炒功不如逆鬼师傅,面点不如岬越寺师傅,药膳更远不及马师傅。
乍一看好像什么都不行。
但他可以同时做好这四件事,某种意义上来讲这是他的优势。
“整合一切,融会贯通!”
方野忽然抬起眼,雾蒙蒙的镜子里,他的目光骤然亮了起来。
他的优势或许不在于单纯的某一样东西,而是可以通过整合所学的技艺,让料理展现出更多的可能性!
这是只有他才有的、独特的优势!
浴室门推开,蒸腾热气涌向走廊,厨房那边传来师傅们吆喝的声音,葱香、药香、野鹅的油脂香气混在一起,让他的肚子“咕咕”叫了起来。
方野把湿毛巾搭在架子上,换上衣服,朝餐厅方向大步而去。
第五卷 广州特级厨师考核 : 第一百六十六章 广州特级厨师考核的消息
餐厅内灯火通明。
长桌被拼在一起,大小碗碟在桌子上摆得满满当当,各色菜品的香味浓郁非常,隔着一里地都能闻到。
“咕咕~”
看着桌上丰盛至极的料理,方野肚子发出了“咕噜噜”的响声。
风林寺隼人亲自烹调的烤野鹅摆在正中央,作为午餐的主菜。
烤野鹅的表皮金黄酥脆,泛着亮堂的油光,为了方便食用被提前切开,也让方野等人看到了腹中的栗子和菌菇。
吊炉烤制时,野鹅渗出的肉汁浸透了馅料,让其腹中的栗子和菌菇多了一丝野鹅肉的丰富滋味。